A kolbász olyan termék, amelyet mindenki ismer. Az üzletekben hatalmas a kolbász választék. Elkészítésükre nem kevesebb lehetőség van. Belőlük rengeteg ételt főzhet mindenféle módon és ízlés szerint.
Töltött káposzta tekercs kolbásszal
Ez az étel érdekes, mert a káposzta tekercseket kolbásszal készítik, és ez nem egészen szokásos. Az étel íze mindenkit meglep. Különösen a nagy kolbász szerelmeseinek örül majd.
Ehhez az ételhez összetevőkre van szükség:
- 10 fehér káposzta levél (vegyen leveleket a fiatal káposztából)
- 5 darab. nagy kolbász (lehetőleg félig füstölt)
- 200 g kemény sajt
- friss kapros zöldek
- növényi olaj
- só ízlés szerint
- Készítsen egy üres részt a töltött káposztához. Hámozzuk meg a kolbászokat és vágjuk 2 darabra. Reszelj sajtot. Jobb közepes lyukú reszelőt használni. Merítse a káposztaleveleket forrásban lévő vízbe, és addig forralja, amíg meg nem puhul. Távolítsa el tőlük a lap vastag részét. Hagyja kihűlni a káposztaleveleket.
- Mossa meg a kaprot. Megszabadulni a felesleges nedvességtől, és apróra vágni. Kombinálja a gyógynövényeket sajttal. Tegye a sajt tölteléket a kihűlt káposztalevélre. Helyezze rá a kolbász felét. Csomagolja be a tölteléket egy borítékkal, ahogy általában a káposzta tekercsekkel történik. Tegyen mindent, amit leírt, az összes levéllel és töltelékkel.
- Jól melegítsük a növényi olajat egy serpenyőben. A káposzta tekercseket mindkét oldalán aranybarnára sütjük.
- Tálaljuk a káposzta tekercseket kolbásszal tejföllel vagy az Ön által kedvelt mártással.
- A kolbász saját belátása szerint fogyasztható, vagy kolbásszal pótolható.
"Eredeti" saláta kolbásszal
A kolbászos saláták nem kevésbé ízletesek, mint a kolbászos vagy sonkás saláták. De a kolbászt alaposabban kell összekevernie más összetevőkkel. Sok kulináris szakértő a kolbász sütését javasolja salátákhoz aranybarnára és kérgesre. Ez javítja az étel ízét és eredetibbé teszi.
Saláta összetevők:
- 350 g csirkekolbász
- 1 lila hagyma
- 1 konzerv ananász
- 2 db közepes méretű sárgarépa
- majonéz ízlés szerint
- ízesítésű fűszernövények
- só ízlés szerint
- Forraljuk fel a kolbászokat. Azonnal töltse meg őket hideg vízzel, és távolítsa el a csomagolást, amelybe csomagolják. Vágja a terméket elég nagy körökbe. Mossa meg a sárgarépát. Hámozzuk meg és reszeljük le egy durva reszelőn. Hámozza meg a hagymát, és vágja félkarikákra, amennyire csak lehetséges.
- Nyissunk ki egy üveg ananászt. Engedje le a szirupot. Tedd őket egy szűrőedénybe, és ürítsd le a maradék szirupot. Vágja kockákra az ananászokat. Azonnal vásárolhat ananászokat, amelyeket egy üvegbe zúznak.
- Szerezzen be egy megfelelő salátástálat. Kombinálja az ananászokat kolbásszal. Adjunk hozzá sárgarépát és küldjünk hagymát oda.
- Egy külön tálban keverje össze a majonézt gyógynövényekkel és ízlés szerint sóval. Öntsük a kapott öntetet a salátára, de még ne keverjük. Hagyja 20 percig főzni.
- Tálalás előtt alaposan keverje meg.
