A túrós rakott főzéshez lassú tűzhelyben minimum hozzávalókra és időre van szükség. Az étel légies, lédús, gyengéd. Liszt helyett tanácsos búzadarát használni. Díszítsük a rakott gyümölcsökkel, dióval, mazsolával, lekvárral.
Szükséges
- - tojás - 4 darab;
- - kefir - egy pohár;
- - cukor - 3/4 csésze;
- - túró - 0,5 kg
- - búzadara - 1/2 csésze;
- - vaníliás cukor - 1 teáskanál;
- - sütőpor - 1 teáskanál;
- - só - 1/4 teáskanál;
- - mazsola, kandírozott gyümölcsök - választható, 1/3 csésze.
Utasítás
1. lépés
Az összetevők mennyisége 8 adagra van feltüntetve, a poharak szabványosak, nem multicooker.
2. lépés
Verjük a tojásokat egy keverőben 2-3 percig. Javasoljuk, hogy külön verje fel a fehéreket sóval, akkor az étel csodálatosabb lesz.
3. lépés
A hab megjelenése után adjunk hozzá cukrot. A tojásos masszát ismét felverjük.
4. lépés
Ezután túrót adjon a kompozícióhoz. A termék használata nem folyékony. Ellenkező esetben tanácsos búzadarát adni, mielőtt a massza megszerezné a sűrű tejföl állagát.
5. lépés
Ezután adj hozzá búzadarát, kefirt, vanillint, sütőport, mazsolát. A liszt helyett a búzadara használata annak köszönhető, hogy képes felszívni a felesleges folyadékot a túróból. Fontos, hogy a darákat egy ideig kefirben hagyjuk, hogy megduzzadjon (30-40 percig).
6. lépés
Kenjen meg egy multikukszát olajjal, tegye bele a kapott masszát. Állítsa a "Sütés" módot 45 percre. Ha kész, gondosan válassza le a rakott falat egy spatulával a falaktól, és fordítsa át egy edényre.
7. lépés
Ha a termék teteje sápadt, akkor ajánlatos megszórni fahéjjal, reszelt csokoládéval, díszíteni gyümölcsökkel vagy lekvárral. Sárga túrós rakott megvásárlásához a kulináris szakértők javasolják a rusztikus tojássárgája vagy a sáfrány infúziójának használatát a főzés során.
