A puha marhahús főzése némi erőfeszítést igényel. E recept szerint a multicooker marhahús minden, még csak nem is tapasztalt háziasszonytól puha és lédús lesz. Ugyanakkor a szükséges termékek összessége minimális.
Szükséges
- - 500 gramm marhahús;
- -2-3 nagy hagyma;
- - fekete bors;
- - 2-3 evőkanál növényi olaj;
- - 1-2 babérlevél;
- - ízlés szerint bármilyen fűszer.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a marhahúst, távolítsa el az ereket és a filmeket. A húst tetszés szerint tetszőleges darabokra vághatja. Optimális a közepes méretű, legfeljebb 1,5-2 cm szélességű darab.
2. lépés
Hámozzuk meg, mossuk meg, vágjuk le a hagymát, vágjuk karikára, félkarikára vagy kockára. A hagyma szeletelése nem fontos, csak a mennyisége a fontos. Őröljük a fekete borsot.
3. lépés
Öntsön növényi olajat a multicooker tálba, kapcsolja be a "sütés" módot körülbelül 15 percig.
4. lépés
Helyezze az apróra vágott marhahúst a multicooker tálba. Hagyja nyitva a fedelet, pirítsa meg a húst, amíg szürkés lesz, egy kis folyadéknak is megjelennie kell. Sütés közben rendszeresen keverjük, hogy a hús ne égjen el.
5. lépés
A sütési üzemmód kikapcsolásának jelzése után adjon hozzá apróra vágott hagymát, fekete őrölt borsot, 1-2 babérlevelet és ízlés szerint egyéb fűszereket a húshoz. Zárja le a multicooker fedelét, és kapcsolja be az oltást 1, 5-2 órára. Ezt követően a húst nem lehet ellenőrizni, egyenletesen pároljuk és a hagyma gyakorlatilag feloldódik.
6. lépés
A pörkölt mód kikapcsolásának jelzése után a marhahús készen áll. A húst a kedvenc köretek mellé tálalhatjuk. Jól illik burgonyához, tésztához és zöldséghez.
7. lépés
A szószok ízlés szerint használhatók, de maga a marhahús olyan lesz, mint egy hagymamártásban. Az e recept szerinti hús biztosan minden családtagot kedvel.
