A leghétköznapibb fogásnak - legyen az saláta, előétel, főétel vagy desszert - igazán ünnepi megjelenés kaphat. Elég, ha bekapcsolja a fantáziáját, és elkészíti az elkészített finomság eredeti tervét. Természetesen egy étel mesterséges díszítéssel is díszíthető, de mi vonzóbb lehet például egy ehető virág, egy állat vagy egy egyszerű betűk?
Szükséges
- -mártások (majonéz, ketchup, mustár)
- -vörös hal
- - olajbogyó vagy olajbogyó
- -zöldek (kapor, petrezselyem, koriander és így tovább)
- -konyhai kés vagy egyéb eszközök, amelyekkel figurákat vághat
Utasítás
1. lépés
Bármely étel - a könnyű harapnivalótól kezdve az illatos forró vagy akár zselés húsig - teljesen ugyanúgy díszíthető. Nincs szükség cukrászdára vagy dekoratív ehető gyöngyre, elég, ha az edényt a hűtőszekrényben lévőből díszítjük. Általános szabály, hogy ugyanazok a saláták főzése után sok felesleg marad. Próbáljon borsó- vagy kukoricamintát tenni egy edény felületére, amelyet majonézzel alaposan megkentek. Alternatív megoldásként helyezzen el egy kukorica hangulatjelet, az olajbogyót a szem és a száj számára lehet használni.
2. lépés
Az elkészített ételt gyógynövényekkel megszórva "fel lehet frissíteni", ami szintén étvágygerjesztő aromát ad. Ha az étel halszerű, akkor opcióként próbálja meg kivágni a halat a lazacfiléből - csavarja a lazacszeleteket "rügyekké". Egy ilyen "rügy" fogpiszkálóval rögzíthető. Készíthet zöld rétet kaporból vagy petrezselyemből. Egyébként, ha maga a rét ötlete vonzó az Ön számára, gombával díszítheti. A tisztás látványosabban fog kinézni, ha eredeti formában, azaz vágás nélkül pácolt gombát használ. Ne feledje, hogy minden hozzávalót, amelyet az étel díszítéséhez választ, párosítani kell a fő csemegével. Emésztőrendszere valószínűleg nem lesz izgatott a gomba és a hal együtteséből. Egyébként a virágrügyek látszata különféle hús- és kolbászdarabokból készíthető.
3. lépés
Ha szereti a különböző mártásokat - ketchupot, majonézt vagy mustárt, próbálja meg díszíteni velük az étel széleit (ha természetesen húsos). Préseljen ki egy színes mintát a meglévő szószokból - az étel új színekkel fog csillogni. Csak ne vigyük túlzásba: bármilyen szószt mértékkel kell használni.
4. lépés
Felhívjuk figyelmét, hogy minden szilárd zöldséget - sárgarépát, uborkát, paradicsomot - különféle formákra lehet vágni, beleértve a terjedelmeseket is. A feladat leegyszerűsödik, ha speciális kést vásárol az ilyen díszek vágásához. Bár hasonló eredmény érhető el egy közönséges konyhakéssel is. Vannak különféle reszelők is, különféle rögzítéssel, csak ehető díszek készítéséhez. Ilyen reszelő használatakor azonban az ábrák térfogattól mentesek lesznek.
