Március 8. nagyon kellemes ünnep, bár rendkívül zavaró. Az első tavaszi virágokkal, ajándékokkal és természetesen az ünnepi asztalhoz kapcsolódik. Az ünnepi ételeket finom, eredeti és nem túl bonyolult módon kell elkészíteni. Hiszen hagyományosan sok családban ezen a napon a férfiak a tűzhely mellett állnak.
Tavaszi saláta
A március 8-i ünnepre könnyű és eredeti salátát készíthet "Tavasz". Az étel elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:
- 250-300 g vörös káposzta;
- 150 g narancs;
- 150 g mandarin;
- olivaolaj;
- petrezselyem.
A tavaszi saláta kiegészíthető és díszíthető pácolt gyümölcsökkel: meggy, szilva, valamint almaszeletek és bogyók - áfonya, áfonya. Nagyszerűen néznek ki a zöld ágakkal.
Finoman aprítsa fel a vörös káposztát, sózza és enyhén dörzsölje meg a kezét, amíg megjelenik a lé. Hámozzon meg és vágjon narancsot és mandarint, vágjon nagyokat keresztbe. Keverje össze a narancsot és a mandarint káposztával, adjon hozzá citromlevet és olívaolajat. Keverj össze mindent jól. Tálalás előtt hűtsük le a salátát, majd tegyük egy salátástálba, és díszítsük petrezselyem levelekkel.
"Szeretteinek" torta
A nők biztosan értékelni fogják a születésnapi tortát, amelynek szimbolikus neve: „A szeretett emberekért”.
Elkészítéséhez meg kell tennie:
- 1 kg kész élesztő nélküli leveles tészta.
A réteghez:
- 1 ½ l tej;
- 1½ csésze cukor;
- 4 tojás;
- 7 evőkanál. l. Liszt;
- 50 g darált dió;
- 2 evőkanál. l. mazsolák;
- 2 evőkanál. l. eper szirup;
- 250 g vaj.
Díszítésre:
- 150 g vaj;
- 3 evőkanál. l. Szahara;
- 4 evőkanál. l. víz.
Gyümölcsdíszítéshez:
- 2 banán;
- 3 kivi;
- 1 narancs;
- 15 db. mogyoró;
- 50 g étcsokoládé.
Kiolvasztjuk a leveles tésztát, és 8 süteményt tekerünk belőle. Mindegyiket villával tegye több helyre, és süteményeket süssön 220 ° C-on 3-5 percig.
A tejszín elkészítéséhez keverje a tojást liszttel, és fokozatosan öntsön bele 2 csésze tejet. A maradék tejet külön edényben forraljuk fel, miután megkevertük benne a kristálycukrot. Ezután hűtsük le és keverjük össze a tojásos keverékkel. Ezután tegye lassú tűzre, időnként megkeverve, forralja fel és forralja 2-3 percig. Ezután hűtsük le, adjunk hozzá lágy vajat és alaposan keverjük össze.
Kenje meg az alsó tortát krémmel, és szórja meg őrölt dióval, helyezze rá a következő tortát, és vonja be krémmel. A harmadik réteget mazsolakrémmel fedjük le, a negyedikre kenjünk fel 1 evőkanál sziruppal kevert krémet. Ezután váltogassuk a rétegeket, különböző adalékanyagokkal ellátott krémmel kenve. Tegyen tiszta krémet a legfelső tortára, és tegye a süteményt egy napra hűtőszekrénybe. Ezután óvatosan vágja le a torta széleit egy késsel.
A krém színének növeléséhez hozzáadhat nyers sárgarépát, céklalevet vagy kakaóport.
Ezután készítsen vajkrémet a díszítéshez. Ehhez simítsuk fel a vajat kristálycukorral és vízzel. Tegye a kész krémet főzőfecskendőbe, és díszítse a tortát. A felszeletelt gyümölcsöt szépen elrendezzük a felületén, megszórjuk őrölt dióval, mogyoróval és reszelt csokoládéval.
