Még a tonhalkonzervek is sok tápanyagot tartalmaznak, így a tonhalkonzerv nem sokkal rosszabb, mint a friss tonhal. A tonhal sok Omega-3 és Omega-6 zsírsavat tartalmaz - ezek nagyon fontosak az emberi szervezet számára. Ez a hal sok vasat és magnéziumot is tartalmaz. Konzerv tonhalszósz jól passzol a tésztához, a halételekhez. Akár egyszerűen kenyérre kenhető.
Szükséges
- - konzerv tonhalkonzerv;
- - 0,5 liter növényi olaj;
- - 1 tojás;
- - 2 evőkanál. kanál víz;
- - 1 evőkanál. egy kanál erős mustár;
- - só amatőrnek.
Utasítás
1. lépés
Vegyünk bármilyen kényelmes mély tartályt, hajtsunk bele egy tojást, tegyünk mustárt oda, öntsünk citromlevet, sót. Verje meg ezt a keveréket egy keverővel, fokozatosan öntsön bele növényi olajat. Jobb olívaolajat venni, ha nem, akkor a napraforgóolaj is megfelelő.
2. lépés
Az eredmény szinte házi majonéz. Amikor nagyon sűrűvé válik, adjunk hozzá egy kis hideg vizet, keverjük újra egy keverővel.
3. lépés
Tegyen egy konzervből egy konzerv tonhalkonzervet egy edénybe, a konzervből önthet némi levet, keverővel tovább verje. Fűszert adhat a szószhoz: adjon hozzá borsot, apróra vágott fokhagymát vagy paprikát.
4. lépés
Jobb, ha hagyjuk, hogy a konzerv tonhalszósz kissé meredjen a hűtőszekrénybe (legalább fél óra). A mártást tégelybe teheti, bezárhatja, elrakhatja és hűtőszekrényben tarthatja, csak ne feledje, hogy ezt a mártást 5 napnál tovább nem tárolják.
5. lépés
A tonhal mártás saláták öntetjeként is használható, különösen friss zöld salátával.
