Ma elkészítünk egy finom, egészséges, esztétikusan szépen díszített "Gránátalma saláta csirkével". "az a saláta harmonikusan fog kinézni az asztalán.
Szükséges
- - 300 g csirkefilé (lehetőleg mell)
- - 150 gr. félig füstölt kolbász
- - 1 hagyma
- - 3-4 db. közepes burgonya
- - 3-4 db. cékla
- - 50 g dió
- - 1 nagy gránátalma
- - só
- - majonéz 300 g
Utasítás
1. lépés
Az összes zöldséget előzetesen alaposan mossa le hideg vízben. Forraljuk fel a céklát. Forraljuk fel a burgonyát egyenruhájukban, de főzni kell, hogy ne omladozzanak össze. Finoman aprítsa fel a hagymát, tegye egy tálba és pácolja ecetben (legalább 1 órán át pácolnia kell). Forraljuk a csirkefilét puhára (forralás után kb. 20 percig főzzük).
2. lépés
A csirkefilét le kell hűteni és apróra felaprítani. Ezután vágja a kolbászt kis csíkokra. A céklát és a burgonyát durva reszelőn kell reszelni.
Enyhén megpirítjuk a diót egy forró serpenyőben, lehűtjük és apróra vágjuk turmixgépben, vagy apróra vágjuk késsel. Minden összetevő: csirkefilé, répa, burgonya és dió egy tálba téve, adjunk hozzá majonézt és alaposan keverjük össze, ízlés szerint adjunk hozzá sót, adjunk hozzá ecetes hagymát a kapott keverékhez.
3. lépés
Ezután meg kell hámoznia a gránátalmát, külön kell választania a szemeket. Adja hozzá a gránátalmát a salátástálba, de hagyja a gránátalma felét díszíteni és jól keverje össze.
Helyezzen egy poharat egy nagy, lapos, kerek edény közepére. Tegye körbe köré a salátát. Amikor a salátát elrendezték, akkor a tetejét sűrűn meg kell díszíteni gránátalma magokkal, óvatosan távolítsa el az üveget, és tegye a gránátalma magokat a salátába, ahol az üveg volt. A saláta közepét saláta levelekkel díszíthetjük, cékla rózsát készíthetünk. Minden a fantáziádtól függ.
Így kész a csodálatos és finom salátánk. Jó étvágyat kívánunk!
