A palacsinta ízletes és kielégítő reggelit kínál az egész család számára. Alig lehet senki közömbös a frissen sült palacsinták aromás illata miatt! A kefir palacsinta hihetetlenül egyszerű recept, próbáld ki te is, és nézd meg magad.
Szükséges
- - kefir vagy joghurt - 500 ml;
- - tojás - 1-2 db;
- - cukor - 1-2 evőkanál;
- - só - ½ teáskanál;
- - liszt - 1 pohár;
- - finomított növényi olaj.
Utasítás
1. lépés
Verjük fel a tojásokat habverővel egy mély tálban, bármilyen zsírtartalmú kefirrel vagy joghurttal együtt, adjunk hozzá cukrot, sót, lisztet. Keverés után a tésztának puhának, könnyűnek, csomók nélkülinak és nem túl vastagnak kell lennie. A palacsintatésztát keverőben is gyúrhatjuk, még gyorsabb lesz.
2. lépés
Öntsön egy kis mennyiségű növényi olajat egy serpenyőbe, jól melegítse fel. Kanalazzuk a keveréket egy forró serpenyőbe. Gyorsan simítsa ki a palacsintákat egy kanállal, hogy kerek vagy ovális legyen. Süssük mindkét oldalán aranybarnára, kb. Két percig mindkét oldalon.
3. lépés
A kész palacsintákat azonnal forró teával tálalja. A palacsinta klasszikus kiegészítője a tejföl. Használhat szirupot bármilyen lekvárból vagy vízfürdőben megolvasztott mézből.
