Sokan szeretik az amerikai palacsintát, de nem mindenki tudja, hogyan kell gyorsan és egyszerűen elkészíteni. És a legfontosabb különbség a közönséges palacsintától az, hogy a palacsintának puhának és porózusnak kell lennie.
Szükséges
- - tej - 1 pohár
- - tojás - 2 darab
- - növényi olaj - 1 evőkanál
- - szóda - 0,5 teáskanál
- - cukor - 1 evőkanál
- - liszt - 1 pohár
- - só - 0,5 teáskanál
Utasítás
1. lépés
Sokan hozzászoktak ahhoz, hogy a tésztát úgy kezdjék, hogy az elején összekeverik az összes folyékony összetevőt. De kiderült, hogy a tészta nem rosszabb, ha először összekeveri a száraz hozzávalókat, majd minden mást hozzáad.
A palacsintatészta készítéséhez keverje össze az összes száraz terméket: lisztet, sót, szódát és cukrot.
2. lépés
Enyhén felverjük a csirketojásokat, és beleöntjük a száraz keverékbe.
3. lépés
Adjon hozzá tejet és növényi olajat.
4. lépés
Keverjen össze mindent alaposan. A tészta konzisztenciája a rendszeres palacsinta legyen.
5. lépés
A serpenyőt jól előmelegítjük, és öntsünk rá 10-15 cm átmérőjű tésztát, száraz serpenyőben megsütjük. Kívánatos, hogy a serpenyő tapadásmentes bevonattal legyen ellátva. Bár egy közönséges serpenyőben is nagyszerűek.
Amint buborékok vagy pórusok jelennek meg a tortán, fordítsa meg és sütje meg a másik oldalon. Palacsintát főzhet egy serpenyőben, csukott fedéllel, így azok magasabbra emelkednek.
6. lépés
Egyrészt a palacsinta sült és sima. Viszont olyanok, mint a szokásos palacsinták.
A palacsintát legjobban melegen, tejszínnel, mézzel vagy sűrített tejjel tálalhatjuk. Az amerikai tortillák számának növeléséhez kétszer annyi összetevőt kell bevennie a tészta elkészítéséhez.
