A különféle rákpálcikás saláták évek óta nem veszítették el népszerűségüket. Az ilyen salátákat mind egyszerű családi vacsorához, mind ünnepi lakomához készítik. A rákos rudakkal és narancssal díszített saláta eredeti ízű, így ünnepi menühez tökéletes.
Hozzávalók a narancsrák saláta készítéséhez:
- 8-10 rákpálca (rákhús is lehetséges);
- 1 érett narancs;
- 4 csirke tojás;
- egy kis doboz konzerv. kukorica;
- 100 ml majonéz;
- fokhagyma.
Saláta főzés rákpálcával és narancssal:
1. Először kemény tojást kell főzni.
2. Amíg a tojások forrnak, le kell vágnia a saláta többi hozzávalóját.
3. A rákpálcákat önkényesen lehet vágni, ami a legfontosabb, hogy nem túl nagyok.
4. Hámozza meg a narancsot és vágja szeletekre.
5. Az egyes szeleteket meghámozzuk és magozzuk, 4-6 darabra vágjuk.
6. Hűtsük le a kész tojásokat, hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra.
7. Öntsön rákot, tojást és narancsot egy salátástálba, adjon hozzá kukoricát, keverje össze.
8. Keverje össze az apróra vágott fokhagymagerezdeket majonézzel, és ezzel a mártással ízesítse a salátát, keverje újra össze.
9. A salátát narancsszeletekkel, konzerv kukoricával vagy gyógynövényekkel díszíthetjük.
