Ízletes és könnyű teaétel elkészíthető sütés nélkül. Próbáljon meg finom túrós desszertet és tágas szuflát készíteni, örvendeztesse meg szeretteit és önmagát.
Egy font túrót törölje át egy szitán. Tegyen egy pohár tejet vagy joghurtot a túróhoz (tejföl is lehetséges), egy pohár cukrot (vagy kevesebbet - saját belátása szerint), tojássárgáját - 3 db, bár nélkülük finom lesz. Keverj meg mindent jól.
Készítsen zselatint (30 gramm) a csomagolásán található utasítások szerint.
Hűtsük le a zselatint, öntsük a túrós tej masszához, óvatosan keverjük újra. Öntsük egy formába, lehetőleg hasított formába. Két-három órán át hagyjuk állni a hűtőszekrényben. Ezután tegye át egy edénybe, díszítse bogyókkal, friss gyümölcsökkel vagy lekvárral.
Először csokoládé cookie-kat tehet egy edénybe, áztathatja őket szirupban, majd túrós desszertet tehet rájuk.
A megmaradt fehérjékből készítsen levegős szuflét. Ehhez áztasson másfél evőkanál zselatint 4 evőkanál vízbe (főtt). A lehűtött fehérjéket (3-4 darab) turmixgépben erős habbá verjük, fokozatosan, vékony folyamban, porcukor hozzáadásával (fél pohár is elég lesz). Közben a zselatin megduzzad, adjuk hozzá a fehérjékhez. A citromsav sem árt - csak egy kicsit, egy kés hegyén. Tálakba tesszük, megszórjuk reszelt csokoládéval vagy lekvárral a könnyű, felhős nyári desszertek elkészítéséhez.
© Minden jog fenntartva. Különösen a Mennyire egyszerű! Silaeva O. E. 2013.05.19
