Íme egy recept egy egyszerű és finom pitéhez, amely negyven perc alatt elkészíthető. Ez ideális családi vacsorához, finom teához vagy társasági összejövetelekhez. A pite puha, aromás és lágy. Az összetevők egyszerűek és megfizethetőek. A citromokat ízesítésre használják, de kísérletezhet más gyümölcsökkel vagy bogyókkal is.
Szükséges
- - 200 g margarin;
- - 3 pohár liszt;
- - 2 csésze kristálycukor;
- - ½ teáskanál szódabikarbóna;
- - 1 tojás;
- - ½ pohár tej;
- - 2 citrom.
Utasítás
1. lépés
A sütőt 180 fokra melegítjük. Közben gyúrjuk össze a tésztát. A tésztához csak össze kell keverni az összes hozzávalót, de ezt több lépésben fogjuk megtenni.
2. lépés
Keverjük össze a margarint cukorral. Célszerű a margarint előre eltávolítani a hűtőszekrényből, hogy ekkorra már puha legyen. Tegyen egy tálba 200 g margarint, adjon hozzá 2 csésze cukrot és alaposan keverje össze, kanállal simára dörzsölje. A tömegnek fehérnek kell lennie. Külön pohárban keverje össze a tojást és a tejet verés nélkül. Öntsük margarin masszába, és mindent keverjünk simára.
3. lépés
Citromot reszelünk, vagy húsdarálón engedjük át. Keverjük össze margarinmasszával és óvatosan keverjük össze. Egységes tömeget kell kapnia. Ebben az esetben a citromok szeletek lesznek, és a margarin lesz az alap.
4. lépés
Szitáljon három pohár lisztet egy finom szitán egy nagy tálba. Adjon hozzá szódabikarbónát és alaposan keverje össze. Egységes tömeget kap.
5. lépés
A citrommassza keverése közben fokozatosan öntsük bele a lisztet és a szódát. Ügyelünk arra, hogy csomók ne jelennek meg. Gyúrjuk össze a tésztát. Általában kiderül, hogy nem túl vastag - ennek köszönhető, hogy a torta puha és szellős lesz.
6. lépés
Kenje meg a sütőedényt vajjal, szórja meg búzadarával vagy zsemlemorzsával. Tegye a tésztát egy formába, és tegye előmelegített sütőbe 20-30 percre. Ne tegye túlzásba. A süteménynek meg kell barnulnia, és krémes sárga árnyalatot kell kapnia, szélei körül enyhén barnás. A kész tortát porcukorral megszórhatjuk és gyümölcsdarabokkal díszíthetjük.
