A modern háziasszonyok tudják, hogy az első asszisztensük a konyhában kétségtelenül turmixgép. Ez a konyhai készülék nemcsak diófélék gyors aprítására vagy koktél felkorbácsolására képes. A turmixgép segítségével finom pürés levest készíthet, és darált hússá őrölheti a húst.
A turmixgépek típusai
Tehát a turmixgép nem más, mint egy háztartási konyhai készülék, amelyet jég aprítására, különféle ételek darálására és mindenféle folyadék felkorbácsolására terveztek. Ma a különféle termékek korbácsolása, őrlése és keverése érdekében nem minden háziasszonynak van szüksége terjedelmes konyhai robotgépre, mert egy kompakt turmixgép könnyen helyettesítheti.
A turmixgép kiválasztásakor ügyeljen néhány finomságra, például arra az anyagra, amelyből a tál készül. A műanyag edény nem szívja fel a szagokat, de használat közben megkarcolhatja és megváltoztathatja a megjelenését. Az üvegtálat viszont nem karcolják meg, de gondatlan kezelés esetén könnyen eltörhet.
A következő pont a készülék teljesítménye. Az alacsony fogyasztású turmixgép csak főtt zöldségekkel, szószokkal, koktélokkal és bogyós gyümölcsökkel képes megbirkózni. A nyers zöldségek feldolgozásához és a jég töréséhez a turmixgép teljesítményének 600 wattnál kell kezdődnie.
Ezenkívül nagyon hasznos tulajdonság a készülék sebessége. Minél több sebességváltási mód van a turmixgépen, annál könnyebb elkészíteni bizonyos ételeket. Az öntisztító funkció pedig segít megvédeni a háziasszonyt a véletlen sérülésektől és megtakarítja a tűzhelynél töltött időt.
A turmixgép egyik ugyanolyan fontos része a rögzítés, amelyek valójában segítenek bizonyos feladatok elvégzésében a termékek előkészítésében.
Turmixgép receptek
Ma elég gyorsan készíthet illatos mártást vagy pürés levest, ha turmixgépet használ. Például egy finom krémes sampinyonleves elkészítése mindössze 20 percet vesz igénybe. Eredeti, meglehetősen egyszerű és kiadós étel vonzó lesz az egész család számára, és kiváló reggeli lesz.
Szóval, a recept nagyon egyszerű. A krémleveshez szüksége lesz: körülbelül egy pohár zöldséglevesre, 300 gramm gombára, 2-3 hagymára, 100 ml. közepesen zsíros tejszín és ízlés szerint fűszerek.
Kezdje a levest a gomba feldolgozásával. Alaposan öblítse le a friss gombát, hámozza meg és vágja félbe. Ezután vágja félkarikára a hagymát, és vajban pirítsa meg. Az elkészített gombát adjuk a majdnem kész hagymához, és lassú tűzön tíz percig pároljuk. Az elkészített gombákat hagymával hűtsük szobahőmérsékletre, és keverő segítségével homogén masszává alakítsuk. Ezután adjuk hozzá a hagymás-gombás masszát a húsleveshez. Tegyen tejszínt és fűszereket oda. Mindent alaposan összekeverünk és felforraljuk.
Mint látható, a turmixgép megkönnyítheti a különféle ételek elkészítését a különféle levesektől, darált hústól és tésztától kezdve a koktélokig és a desszertekig.
Nem kevésbé népszerű a különféle szószok készítése turmixgép segítségével. A szósz elkészítéséhez vegyen be 300 gramm nem kemény tofut, pár fokhagymagerezd, citrom, olívaolaj és fűszerek ízlés szerint. Helyezze az összes hozzávalót egy turmixgépbe, és alaposan keverje össze, amíg szép, homogén masszát nem kap. Ha szükséges, adjon hozzá zöldet. Ezután hagyja a szószt néhány órán át hideg helyen ülni.
