A családja nem szereti a májat? Képzelje el otthon egy kicsit más szögből. Most van egy eredeti módszer az egész család kényeztetésére - májpalacsinta főzésére.
Szükséges
- - egy kilogramm csirke- vagy marhamáj;
- - 150 gramm hagyma;
- - pár tojás;
- - növényi olaj;
- - bors;
- - só;
- - 3 evőkanál búzadara;
- - 2-3 evőkanál liszt;
- - 150 gramm sárgarépa.
Utasítás
1. lépés
Először fel kell aprítania a hagymát, a sárgarépát és a májat. Két dolgot tehet: használjon húsdarálót, vagy ezeket az összetevőket turmixgépben őrölje meg. A kapott masszát össze kell keverni.
2. lépés
Törj 2 tojást és add hozzá az eddigiekhez. Keverjen össze mindent alaposan.
3. lépés
Most a következő lépés a búzadara. A kapott masszához adjunk hozzá 2-3 evőkanál búzadarát, és ugyanúgy keverjük össze az összes tartalommal.
4. lépés
Adjunk hozzá egy kis lisztet. Ebben a szakaszban adjon hozzá sót és borsot ízlés szerint.
5. lépés
Már majdnem ott vagy! A serpenyőt jól előmelegítjük, olajjal kikenjük. Tegye a palacsintákat egy már előmelegített serpenyőbe. Körülbelül 5 percig kell sütni őket. Ezt követően fordítson meg minden palacsintát, és folytassa a sütést még néhány percig a másik oldalon.
6. lépés
Tálaláskor az ételt ízlés szerint paradicsomszeletekkel, salátával vagy más gyógynövényekkel díszíthetjük. Az étel forrón vagy hűtve is tálalható.
