A sajtlevesnek sok változata van. Ha nagyon kevés ideje van a főzésre, felverhet egy krémsajtlevest: finom, szokatlan és gyors lesz!
Szükséges
- - olvasztott sajt - 2 db.;
- - hagyma - 2 db.;
- - burgonya - 3-4 db.;
- - sárgarépa - 1-2 db;
- - növényi olaj;
- - só;
- - fekete bors;
- - zöldek.
Utasítás
1. lépés
Forralj fel egy lábasban másfél-két liter vizet. Öblítse le és hámozza meg a burgonyát, csíkokra vagy kockákra vágva, és tegye egy serpenyőbe.
2. lépés
Vegyünk bármilyen olvasztott sajtot, reszeljünk vagy vágjuk apróra. A mártott túrókat mártsuk forrásban lévő vízbe, és keverjük addig, amíg fel nem oldódnak. Próbáld meg sózni a vizet.
3. lépés
Hámozzuk meg a sárgarépát és a hagymát. Vágja a sárgarépát vékony csíkokra, vagy reszelje le egy durva reszelőn. A hagymát apróra vágjuk. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, várja meg a felmelegedést. A hagymát és a sárgarépát aranybarnára sütjük.
4. lépés
Közvetlenül a burgonya elkészülte előtt a serpenyő teljes tartalmát tegye az edénybe. Forraljuk 2-3 percig - és kész a sajtleves! Tálaláskor a leves bors lehet, és meghinthető bármilyen apróra vágott gyógynövénnyel: kapor, petrezselyem, koriander, zöldhagyma toll és fiatal fokhagyma.
