A hús különféle módon főzhető. A sült az egyik népszerű étel. Főzhető mind hétköznap, mind ünnepnapokon. Bármilyen típusú húsból főzhet sültet, amely a házban van. De a klasszikus sültet csak marhahússal lehet elkészíteni.
Szükséges
-
- marhahús 500 gramm;
- hagyma
- sárgarépa
- egy paradicsom
- cukkini;
- krumpli;
- tejföl;
- fűszer;
- csirkefilé.
Utasítás
1. lépés
Készítsen sült marhahúst. Vegyünk sárgarépát, hagymát és burgonyát. Felkockázzuk a hagymát, a sárgarépát és a burgonyát. A burgonyakockáknak nagyobbaknak kell lenniük, mint a sárgarépakockák. Jobb, ha hűtött húst veszünk, de ha lefagyasztottuk, akkor először kiolvasztjuk. Öblítse le hideg vízzel és vágja kockákra. A méretnek meg kell egyeznie a burgonyakockák méretével. Melegítsen olajat egy serpenyőben, és adjon hozzá húst. Öt percig sütjük alkalmanként megkeverve. Ezután tegye a hagymát a serpenyőbe, és további öt percig pirítsa. Ezután adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot és sárgarépát, és nagy lángon körülbelül öt percig pirítsuk.
2. lépés
Vegyen egy rakott edényt vagy fazekat. Fektesse ki a húst zöldségekkel, adjon hozzá fűszereket és sót. Töltsön forró vizet, amíg a tartalma teljesen el nem merül alatta. Helyezze az edényt előmelegített sütőbe tíz percre. Ezután vegye ki az edényt és adjon hozzá burgonyát, adjon hozzá vizet. Fedjük le és tegyük a sütőbe további harminc percre. Ellenőrizze a burgonya adományosságát. Főzés után a tetejére szórjunk apróra vágott gyógynövényeket. Forrón tálaljuk egy edényben vagy egy tálon.
3. lépés
Készíthet gyengéd sült csirkét. Öblítse le vízzel a csirkefilét és darabolja fel darabokra. Helyezze a húst egy előmelegített serpenyőbe, és időnként megkeverve erős lángon aranybarnára sütje. Ezután rakja a húst egy rakott edénybe. A zöldségeket (sárgarépa, cukkini, hagyma, paradicsom) apróra vágjuk és serpenyőben megpirítjuk, fűszereket és sót adunk hozzájuk. Helyezze a sült zöldségeket a csirke tetejére egy edénybe. Készítsünk tejfölös mártást (tejfölt és pár evőkanál lisztet). Öntsük a szószt a zöldségekre és a csirkére. Fedjük le az edényt fedővel, és tegyük előmelegített sütőbe harminc-negyven percre. Tálalhat egy fazékban részletekben, vagy tegye a sültet egy nagy edénybe, salátával és gyógynövényekkel díszítve.
