A tököt a veteményeskertek "királynőjének" nevezik. Ez nemcsak gyönyörű gyümölcs, hanem nagyon hasznos is. Sok finom étel készül tökből. Csodálatosan egyesül sok más összetevővel, és ez egy másik előnye.
A magzat előnyei
Ennek a gyönyörű gyümölcsnek a szerelmesei tudják, hogy a tökfajták bármelyike, és nagyon sok van belőlük, a maga módján hasznos. Például a Benincasa fajta tökéletes azok számára, akik fogyni akarnak, mivel csökkenti az étvágyat és megakadályozza a zsír felhalmozódását a szervezetben. Hipertóniás és cukorbetegek számára ajánlott használni. Van egy keserű tök, momordica. Ez a változatosság a karantén tartalma miatt csökkenti a cukorbetegek vércukorszintjét. Magjai hasznosak az emésztőrendszer számára, az erek aktivitása és a látásszervek számára.
A sütőtök nagy gyümölcs, ezért használatához több receptre van szüksége a különféle ételek elkészítéséhez.
Tök kenyér
- 200-250 g tökpép
- 200 ml tej
- 150 g búzaliszt
- 150 g kukoricaliszt
- 1 evőkanál. l. sütőpor és cukor
- 2 szár zöld hagyma
- 2 csirke tojás
- 3-4 evőkanál. l. növényi olaj
- 0,5 tk só
Tök kenyér készítése:
- Készítse elő a kenyérsütéshez szükséges összetevőket. Ehhez hámozza meg a tököt, és haladjon át egy durva reszelőn. Finoman aprítsa fel a zöldhagymát, mossa meg és szárítsa meg.
- Vegyünk egy mély keverőtálat. Kétféle lisztet öntsünk bele. Hozzáadunk sütőport és a többi hozzávalót - hagymát, tököt, cukrot és sót.
- Öntsön hozzá tejet és vajat. Verje fel a tojásokat (külön nem verheti meg őket). Keverjen össze mindent alaposan. Gyúrjuk össze a tésztát.
- Készítsen elő egy sütőedényt. Jobb, ha téglalap alakú. Tegye bele a tésztát. Helyezze a formát előmelegített sütőbe (melegítse elő 200 ° C-ra). Süssük körülbelül 20-30 percig, a sütőedényre összpontosítva.
- Hagyja állni a kész kenyeret egy ideig. Vegye ki a formából és vágja szeletekre. Legjobb melegen tálalva.
Rakott tökkel és túróval
A rakott a sok ember egyik kedvenc étele. A sütőtök rakott nagyszerű kiegészítője ennek az ételnek a receptgyűjteményében. Nagyon finom és bármilyen asztalt díszít.
- 500 g tök
- 250 g túró
- 150 g búzadara
- 1 pohár tejet
- 2 tojás
- 100 g cukor
- 2 evőkanál. l. vaj
- 150 g tejföl
- só ízlés szerint
Rakott készítés:
- Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra. Készítsen tejből egy búzadara-zabkását: öntsön tejet egy fazékba, adjon hozzá búzadarát és keverés közben főzze 3-4 percig.
- Készítse elő a sütőtök pépét. Vágjuk apróra és vajban pirítsuk meg. 5-7 percig sütjük (folyamatosan kevergetjük). Hagyjuk kihűlni. Kombináljuk a búzadara-zabkását, a tököt, a túrót (jó, ha gyúrjuk, ha szemes). Vezessen be egy tojást. Adjunk hozzá cukrot és sót. Keverj össze mindent. A masszát kikent formába tesszük. Kisimítsa a massza felületét, és megkenje egy felvert tojással.
- 30-40 percig sütjük. Tejföllel tálaljuk.
