A csirkeszárnyakat forró tésztába merítjük, gyorsan megsütjük mogyoróvajban, és elkészül egy lédús étvágygerjesztő kínai étel. A szárnyak kívül ropogósak és belül lágyak, lédúsak. Ízletes snackként vagy főételként salátával együtt kell tálalni.
Szükséges
- 1,5 kg. csirkeszárnyak
- 2 tojás
- 2/3 csésze tej
- 1 csésze liszt
- 2 evőkanál kukoricakeményítő
- 1 tk sütőpor
- 3 teáskanál szója szósz
- 1 tk szezámolaj
- Frissen őrölt fekete bors
- 1 tk Szahara
- Földimogyoró olaj sütéshez
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a csirkeszárnyakat hűvös folyó víz alatt, és papírtörlővel szárítsa meg.
2. lépés
A tojásokat egy kis tálban enyhén felverjük.
3. lépés
Keverje össze a felvert tojásokat tejjel, majd adjon hozzá lisztet, kukoricakeményítőt, sütőport, szójaszószt, szezámolajat, sót, borsot és cukrot.
4. lépés
Mártsa a csirkeszárnyakat a tésztába úgy, hogy azok teljesen eltakarják.
Hagyja hatni 15 percig.
5. lépés
Melegítsük fel a mogyoróvajat egy nagy serpenyőben, és pároljuk a szárnyakat közepes lángon főzésig, majd fordítsuk fel a hőt, és főzzük ropogósra és aranybarnára.
6. lépés
Távolítsa el a szárnyakat az olajból, és szárítsa meg a papírtörlőn.
