A csirkeszárnyas ételek könnyen elkészíthetők és megfizethetők. A szárnyakat lehet forralni, sütni, sütni, tésztában főzni. Sütve kényelmesen el lehet vinni őket munkába vagy útközben. Sült csirkeszárnyak egy nagyszerű ebéd- vagy vacsoraételhez.
Szükséges
-
- Mézes szárnyak:
- 1 kg csirkeszárny;
- 1 evőkanál folyékony méz;
- 0,5 csésze szójaszósz;
- 0,5 evőkanál curry;
- növényi olaj.
- Csirkeszárnyak tésztában:
- 0,5 kg csirkeszárny;
- 100 g sör;
- 2 tojás;
- 4 evőkanál liszt;
- só;
- forró pirospaprika;
- növényi olaj;
- víz.
Utasítás
1. lépés
Mézes szárnyak. Öblítse le 1 kg csirkeszárnyat folyó víz alatt. Távolítsa el a tollcsonkokat, ha vannak a szárnyakon.
2. lépés
Készítsük el a pácot. Ehhez keverjen össze 1 evőkanál folyékony mézet, 0,5 csésze szójaszószt, 0,5 evőkanál. curry. A curry tetszőleges fűszerrel helyettesíthető. A pácot simára keverjük.
3. lépés
Adjon hozzá néhány evőkanál növényi olajat a páchoz. Habverjen mindent, amíg a vaj teljesen össze nem keveredik mézzel és szójaszószsal.
4. lépés
Helyezze a csirkeszárnyakat a pácfazékba, és dobja el őket a kezével. Minden szárnyat teljesen be kell vonni páclével.
5. lépés
Helyezze a fedelet az edényre, és tegye a szárnyakat egy éjszakára a hűtőbe pácolni. Ez idő alatt kanállal többször keverje meg a szárnyakat, hogy jobban pácoljanak.
6. lépés
Helyezze a csirkeszárnyakat egy tepsire, és tegye őket 150 fokra előmelegített sütőbe. Pörkölje meg a szárnyakat egy órán át. Tálaljuk a mézes mázas csirkeszárnyakat melegen vagy hidegen.
7. lépés
Csirkeszárnyak tésztában. Mosson meg 0,5 kg csirkeszárnyat, tegyen egy serpenyőbe, és töltse fel vízzel úgy, hogy alig takarja el a szárnyakat.
8. lépés
Fedje le az edényt fedővel és tegye magas hőfokon. Forraljuk fel egy serpenyő tartalmát, csökkentjük a hőt. Főzzük a szárnyakat alacsony lángon, amíg megpuhul. 10 perccel a főzés vége előtt ízlés szerint sózzuk meg a húslevest.
9. lépés
Helyezze a megfőtt szárnyakat egy tányérra, és papírtörlővel szárítsa meg. Ezután dörzsölje meg minden szárnyát forró pirospaprikával.
10. lépés
Készítsük elő a tésztát. Verjen 2 tojást 100 g sörrel. Adagoljon 4 evőkanál lisztet részletekben, és addig keverje, amíg a csomók eltűnnek.
11. lépés
Minden szárnyát tésztába mártjuk, és forró növényi olajban sütjük, amíg finom arany kéreg nem lesz. Helyezze a megpirított szárnyakat papírtörlőre a zsírfelesleg eltávolítása érdekében. Tálaljuk sült csirkeszárnyat zöldségsalátával.
