A grillezett zöldségeket nem csak a grillen lehet főzni, hanem otthon is a sütőben a megfelelő üzemmódban. Az étel ettől nem veszíti el ízét, és kiadós, alacsony kalóriatartalmú ebédet fogyaszt.
Szükséges
- - 1 cukkini
- - 2 kis padlizsán
- - 3-4 közepes méretű hagyma
- - 1 sárgarépa
- - 4-5 paradicsom
- - 0,5 kg burgonya
- - 1 kg csirkehús
- - só
- - bors
- - fűszerek
- - növényi olaj
- - tapadásmentes forma
Utasítás
1. lépés
Szükségünk van egy fiatal cukkinire. Olyan, hogy a bőr gyengéd legyen, és ne legyenek magok benne. Félkarikára vágjuk. A daraboknak 0,5 cm vastagnak kell lenniük.
2. lépés
Vágjon ugyanúgy 2 kis padlizsánt. A padlizsánt sötét színűnek, fényes felületűnek, érettnek, magvak nélkül kell kiválasztani.
3. lépés
Hagyma és sárgarépa következik. Az összes zöldséget megmossuk, megtisztítjuk. Vágja a hagymát nagy tollal, különben egyszerűen kiég. Három sárgarépa nagyon durva reszelőn, kockákban. Késsel gyűrűkre vagy félgyűrűkre vágható.
4. lépés
Ezután apróra vágjuk a paradicsomot. A grillezett paradicsom húsos. Minél kevesebb levet tartalmaznak, annál jobb. Önkényesen vágjuk, lehet gyűrű vagy nagyobb darab.
5. lépés
Fiatal vagy csak apró burgonya, mossa, hámozza meg. Sértetlenül hagyjuk. Ha nincsenek kis gyökérnövények, a nagy burgonyát szeletekre vághatja.
6. lépés
Vágja a csirkét részekre.
7. lépés
Az összes zöldséget és húst tapadásmentes formába tesszük. A formának nagynak kell lennie, mivel a zöldségeket és a húst minden oldalról meg kell sütni. Megszórjuk növényi olajjal. Ezután meg kell sózni és borsozni ízlés szerint. Adjunk hozzá fűszereket. Használhat egyetemes fűszereket. A szárított fokhagyma, a koriander, az édes paprika és a kömény nagyon jól passzol a zöldségekhez és a húshoz. A kurkuma a zöldségeknek arany színt és eredeti ízt ad.
Ezután tegye az edényt zöldségekkel és hússal a sütőbe 40 percre 210 fokos hőmérsékleten, "grill" üzemmódban. 40 perc múlva a zöldségek készen állnak a grillezésre.
