A túrós "Márvány" desszert díszíti a legkiválóbb ünnepi asztalt és "édesíti" családja életét a hétvégén. Hogyan kell megfelelően főzni, hogy az étel elolvadjon a szájában?
Hozzávalók
Egy finom túró desszert "Márvány" elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:
- keksz csomagolása - közönséges, édes, jó omladozó;
- tej (fél pohár);
- étkezési zselatin (40 g);
- túró (400 g);
- tejföl (500 g);
- kakaópor (5-6 evőkanál);
- granulált cukor - 2/3 csésze;
- csokoládé, csokoládé, amelyet morzsává lehet zúzni.
Főzés folyamata
A sütiket nagy morzsák állapotára törjük.
Tegye a zselatint hideg vízbe (fél pohár víz). 30 percig hagyjuk duzzadni. Ezt követően öntsön tejet a zselatinba, és melegítse gázon, de ne forralja fel.
Verje fel a túrót, a tejfölt és a cukrot habverővel, keverővel vagy turmixgéppel. Adjunk hozzá zselatint.
A kapott túrótömeget ossza fel 3 részre, és tegye ki edénybe.
Öntsön kakaót a túrós massza egyik részébe, és villával kissé keverje össze.
A másodikhoz tegyen zúzott sütiket, és keverje össze is.
A harmadik részt szabadon, fehéren hagyjuk.
A hűtőformát fóliával lehet kibélelni, de ha üvegből vagy kerámiából készült sima edényeket használ, akkor a túrós masszákat papír nélkül kiöntheti.
Öntsük a túrós masszát az edénybe 2-3 evőkanálnyá, rétegenként. Ezt követően 5-6 órára hűtőbe kell helyezni a desszertet.
A desszertet filmmel vesszük elő, vagy - ha nincs film, akkor a tartályt pár percig forró vízbe merítjük. A desszertet tálcára vagy tálra tesszük. A tetejére szórjunk csokoládé chipset és / vagy maradék kekszet.
A desszert készen áll. Tálalható teával, kávéval. Remekül illik desszert salátákhoz és italokhoz.
