A tartlet nagyszerű lehetőség, ha vendégeket vár, és kevés ideje van főzni. Ami a tölteléket illeti, minden a képzeletének repülésétől függ. Bármilyen saláta felhasználható a torták töltelékévé.
Szükséges
-
- Az első recept (10 tartlethez):
- túró (például Almette) - 1 csomag;
- lazac vagy bármilyen vörös hal - 200 g;
- avokádó - 0,5 db;
- petrezselyem és kapor - egyenként 2 ág;
- só
- cukor - 1 tk egyenként;
- aromás napraforgóolaj - 1 evőkanál;
- fűszerezés halakhoz - 1 teáskanál
- A második recepthez (10 tartletthez):
- sajt (orosz vagy hasonló) 200 g;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- csirke tojás - 2 db;
- majonéz - 2 evőkanál;
- petrezselyem és kapor - egyenként 2 ág;
- paradicsom - 1 db;
- nagy garnélarák - 10 db;
- só ízlés szerint.
- A harmadik receptnél (10 tartlethez):
- Túrós sajt gyógynövényekkel - 1 csomag;
- vörös kaviár - 60 tojás;
- fűszerezés garnélarák - 1 teáskanál;
- petrezselyem - néhány gally.
Utasítás
1. lépés
1. recept.
Vágja a halat két egyenlő darabra. Vágjon egy részt csíkokra. A második apró darabokban van.
Kombinálja a sót és a cukrot egy csészealjban.
A csíkokra vágott halat megszórjuk cukor és só keverékével, hozzáadjuk az olaj felét és keverjük. Megszórjuk halízesítővel, és 20 percre hűtőbe tesszük. Ugyanezt tegye a darabokra vágott halakkal is, csak külön tányérban.
Helyezze a túrót egy mély tálba.
Az avokádót apróra vágjuk, és hozzáadjuk a sajttálhoz.
Mindent keverővel vagy keverővel simára keverünk.
Az így kapott masszához hozzáadjuk a kis darabokra vágott halat, és újra felverjük.
Vágjuk fel a zöldeket és adjuk hozzá a sajtmasszához. Keverj össze mindent jól.
Egy teáskanál vagy főzőfecskendő segítségével kenje le a keveréket egy tartletre.
Helyezze a csíkokra vágott halat a töltelék köré.
A tetejét szeletelt uborkával vagy paradicsommal díszíthetjük.
2. lépés
2. recept.
A sajtot reszeld le egy finom reszelőn, és nyomd bele a fokhagymát.
Forraljuk fel a tojásokat, és dörzsöljük bele a sajtmasszába.
Adjon hozzá apróra vágott zöldeket.
Fűszerezzük sóval, adjunk hozzá majonézt és alaposan keverjük össze.
Forraljuk fel a garnélarákot sós vízben, és adjunk hozzá "garnélafűszert". Tisztítsd meg őket.
A paradicsomot magozzuk meg, és vágjuk apróra.
A tortán tésztafecskendő segítségével kenje el a sajtmassza egy részét.
Tegyen egy paradicsomot a tetejére, és egy garnélát köré, úgy, hogy az valahogy meghajlik a paradicsom körül.
Minden nagyon szépnek tűnik, és ami a legfontosabb - finom.
3. lépés
3. recept.
A torták töltésének legegyszerűbb és legfinomabb receptje.
Helyezze a sajtot a tartlets tetejére.
Helyezzen a tetejére 6 tojást és egy szál petrezselymet.
Tethet annyi kaviárt, amennyit csak akar. Nem lehet elrontani a zabkását vajjal, ahogy mondani szokták.
Jó étvágyat kívánunk.
