Rengeteg mindenféle édesség van a boltok polcain. De gyakran túltelítettek "kémia" -val, ízfokozókkal, ami allergiás reakciókhoz és idegösszeomlásokhoz vezet a gyermekeknél. És a kakasok, amelyeket gyermekkorukban nagymamáival kezeltek, éppen ellenkezőleg, kivételesen örömteli érzelmeket okoztak. A házi recept pedig egyszerű.
Szükséged lesz:
- 3 evőkanál. l. cukor homok;
- 1 evőkanál. l. víz;
- ½ teáskanál. alma- vagy szőlőecet;
- 1 evőkanál. l. növényi olaj;
- élelmiszer-színezékek;
- fémformák;
- fapálcikák.
Néhány "kakas" trükk
A cukor és a víz fenti "beszerzése" példaként szolgál, a 3: 1 arány megmarad, és az Ön által választott mennyiségek, a tervezett kakasok számától függően. Három evőkanál kristálycukorból körülbelül öt kész "karakter" lesz, amely örömet szerez a gyerekeknek, és nem károsítja az egészségüket.
Néhány szempont, amit érdemes szem előtt tartani. A "madarak" különböző színűvé tételéhez ételfestékeket vagy természetes gyümölcsleveket használhat. Ennek megfelelően türelmesnek és bizonyos készségekkel kell rendelkeznie: a folyamat több különböző színű adag főzésére oszlik. Időt takaríthat meg egy édes por megvásárlásával: elemei már sokszínűek.
A formáknak fémnek kell lenniük: a műanyag megolvadhat. Ugyanezen okból jobb, ha nem használunk nyalókabotot vagy gyümölcslevet. Jobb, ha fából készítünk, húshoz fogpiszkálót vagy nyársat használhatunk.
Utasítás
Kenje meg a formákat a kakasok és más állatok kontúrjaival, a virágképekkel és az egyéb nyersanyagokkal növényi olajjal, hogy a nyalóka ne tapadjon a falakhoz és az aljához. Bármi is történik a kijáratnál, ezek a "kakasok", mert ez az a kép, amelyet eredetileg ezekre az édességekre fektettek!
Zárja be előre botformákba. Öntsön cukrot egy merőkanálba vagy egy kis lábosba, adjon hozzá vizet és ecetet, keverje össze. Víz helyett használhatja a kívánt színű gyümölcslevet, vagy ebben a szakaszban ételfestéket adhat hozzá. Forraljuk fel a keveréket időnként megkeverve.
Csökkentse a tűz intenzitását, keverés nélkül főzzön, hogy ne "szennyezze" a masszát légbuborékokkal. Fahéjat vagy vaníliát adhat hozzá. Ha túlzásba esett, és a cukornak ideje kristályosodni, akkor kijavíthatja a helyzetet egy kis ecet hozzáadásával és a cukorka tömegének ismét melegítésével.
A folyamat körülbelül 10 percet vesz igénybe, a félkész termék készenlétét ellenőrizhetjük úgy, hogy egy csepp masszát beledobunk a vízbe: amikor gyorsan megszilárdulni kezd, gömbbé kerekítve, már készen áll, öntheti a formákba, és várja meg a megszilárdulást.
Ha nincs penész
A kakasok számára speciális öntőformák vannak, a botok számára előre előírt lyukakkal. Ha nem találnak, akkor sütiformák is megfelelnek, de a botokat a dobozon kívül kell behelyezni, vagy keményen meg kell dolgozni, hogy félkész állapotban eltávolítsák a masszát a formából (és gyorsan megdermed!) "nyárs" az üresek hordójába. Könnyebb előre behelyezni, a massza öntése előtt.
Nem volt kéznél penész? Nem probléma! Ezután be kell szereznie egy darab pergamenpapírt (opció: sütőfólia), kissé lehűtjük a hűtőszekrényben, tepsire (vágódeszkára) téve. Ez úgy történik, hogy a tömeg ne terjedjen.
Az elkészített masszát részletekben öntsük papírra, mindegyikbe tegyünk egy-egy botot. Megmutathatja művészi ötletességét, és ezeknek a "tócsáknak" olyan alakot adhat, amely távolról is hasonlít a kakasok vagy más tollas állatok képeire.
Végül egy közönséges kanál is betöltheti a penész szerepét: fém vagy fa. Az eljárás többi része szabványos.
