A csírák nagyon egészséges élelmiszerek. Tisztítják a beleket, sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak. A zabcsíra a legfinomabb gabonafélék közül. Édes ízűek; tartalmaz B-vitaminokat és a gabonafélék közül a legnagyobb mennyiségű növényi fehérjét.
A zab kihajtásának többféle módja van. Vizsgáljuk meg a leghatékonyabb és legkényelmesebb konzerválási lehetőséget.
Szükséges
- - zabmag
- - bank
- - kálium-permanganát rózsaszínű oldata
- - víz
Utasítás
1. lépés
Tisztítsa meg a megvásárolt zabmagot a felesleges törmeléktől. Válasszon jó magot. Ehhez töltse fel a zabot vízzel: dobja ki a felszínre került magokat. "Üresek".
2. lépés
Helyezze a zabmagokat egy kis üvegbe. Töltse meg őket rózsaszínű kálium-permanganát oldattal, keverje össze és hagyja 5 percig. Ezzel a megoldással feldolgozza a magokat. Ürítse ki az üveget, és öblítse le többször tiszta vízzel a magokat.
3. lépés
Töltse fel a zabmagot tiszta vízzel 10 cm-rel a szemcseméret felett.
Fedje le az üveget cheesecloth-kel és rögzítse egy rugalmas szalaggal. Hagyja az edényt 12 órán át az ablakpárkányon kívül.
4. lépés
12 óra elteltével engedje le az összes vizet. Annak érdekében, hogy a víz teljesen lefolyjon, helyezze az edényt ferde síkra. Ügyeljen arra, hogy a magok ne takarja el a géz fedelét, különben "megfulladnak". Hagyja az üveget ebben a helyzetben 1-3 napig 22 ° C-on, amíg a magok ki nem csíráznak.
5. lépés
Néhány nap múlva (a magok minőségétől függően) csírák jelennek meg.
Addig kell megenni, amíg a hajtás hossza meghaladja az 5 mm-t. Fogyasszon reggel csírákat, mert erős stimuláló hatása van. A csírákat legfeljebb egy napig tárolhatja a hűtőszekrényben, mert hidegben is tovább nőnek.
