Az uborka meglehetősen ősi kultúra; ezeket az ókori egyiptomi síremlékek feltárása során fedezték fel, Kr. E. 2000-ben. Indiát azonban az uborka szülőhelyének tekintik.
Az uborka egyedülálló zöldség; nem tartalmaz olyan anyagokat, amelyek allergiás reakciókat okozhatnak a szervezetben. Kalciumot, káliumot, vasat, jódot, foszfort, ásványi anyagokat (vas, foszfor, nátrium, kálium, kalcium), C-vitaminokat, B csoportot stb..
Az uborka alacsony kalóriatartalmú étel, kalóriatartalma 14 kcal / 100 g. A zöldségfélék nagy mennyiségben fogyaszthatók, nem kell tartani a súlygyarapodástól.
Az uborka 95% -ban vizet tartalmaz, így nem terheli túl a hasnyálmirigyet, nem tisztítja a vesét, és természetes adszorbens, amely semlegesíti a méreganyagokat. A termék mérgezés esetén, valamint a test gyógyítására és tisztítására ajánlott. Az uborkalé segít feloldani a köveket az epehólyagban és az epevezetékekben. Az uborka sok rostot tartalmaz, ezért székrekedés esetén normalizálják a bélműködést.
A népi gyógyászatban az uborkát javasoljuk általános tonikként használni a tuberkulózis, a felső légúti hurut kezelésében. A pajzsmirigybetegségek megelőzése érdekében a zöldségeket fel kell venni az étrendbe, mivel 100 g termék legfeljebb 3 μg jódot tartalmaz, amelyet a szervezet szinte teljesen felszív. Az uborka napi fogyasztása elősegíti az anyagcserét, normalizálja a vérnyomást, a vércukorszintet és lelassítja a szénhidrátok zsírokká történő átalakulását.
A zöldségekben található folsav segít csökkenteni az étvágyat. Az uborkalé hasznos a szívizom túlterhelésének megelőzésében, erősíti az idegrendszert, javítja a memóriát és megakadályozza az érelmeszesedés kialakulását. Naponta legfeljebb 100 ml tiszta gyümölcslé fogyasztható. Hatását fokozzák a paradicsom, a feketeribizli, az alma, a grapefruit leve. Az uborka lúgos táplálék, amely segít egyensúlyban tartani a szervezet savas egyensúlyhiányát. A sav eltolódása gyakran súlyosbítja számos betegség lefolyását, különösen azokat, amelyek gennyes folyamatokkal fordulnak elő.
A rossz lehelet elkerülése érdekében tartson egy szelet friss uborkát a szájában, nyelvével fél percig az íze felé nyomja. Ez elpusztítja a szájban a rossz leheletet okozó baktériumokat. Mivel ezek a zöldségek javítják a fehérje felszívódását, jó kiegészítői a hal- és húsételeknek.
Mivel az uborka sok káliumot tartalmaz, azt be kell illeszteni a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők étrendjébe.
Az uborka kozmetikai hatást fejt ki: a zöldséglé felfrissíti és fehéríti a bőrt, elősegíti a szeplők, az öregedési foltok és a pattanások eltávolítását. Ebből a célból az arcot friss uborka vagy alkohol tinktúra szeletekkel kell törölni. A hámozatlan uborkát reszelj le egy durva reszelőn, tedd egy üvegbe, töltsd meg vodkával és tedd 2 hétre a napra.
Cellulit esetén masszírozza a problémás területeket friss uborka szeletekkel. Ennek eredményeként a bőr kisimul, míg a felső rétege megerősödik. Használja a következő receptet a stressz enyhítésére. Szeleteljen egy uborkát, tegye a szeleteket egy fazékba, és fedje le egy kevés forrásban lévő vízzel. Az így kapott uborka aromájú gőz nyugtató és pihentető hatással lesz a testre.
