A kókuszdió, vagyis kókusz már régóta megjelent a boltok polcain, de még mindig egzotikus gyümölcsnek számít. Ezért miután kókuszt vásároltak, sokaknak fogalmuk sincs, mit kezdjenek vele - aprítsanak, vágjanak, fűrészeljenek? Hogyan lehet kinyitni a kókuszdiót szépen és szépen, anélkül, hogy levet öntene vagy megsérülne a kókusz éles szélein?
Szükséges
- - kókuszdió;
- - egy kalapács;
- - kés;
- - üveg;
- - koktélcső.
Utasítás
1. lépés
A kókuszdió kinyitásához nem kell levágni, még mindig nem fog működni - a dió túl kemény. Meg kell osztani úgy, hogy kiveszi a levét, mielőtt megtenné. Helyezze a kókuszt egy sima felületre, például egy asztalra. A kókuszdió egyik végén, a sötét szemek területén, amelyekből ezen a dión három található, a héja a legvékonyabb, így könnyebb átszúrni. Vegyünk egy éles tárgyat, lehetőleg egy kést vagy egy dugóhúzót (körömvágó is használható), és ebbe a területbe két lyukat ütünk. A két lyuk megkönnyíti a levet, mivel a második lyuk levegővel tölti meg a kókuszt.
2. lépés
Vegyünk egy koktélszalmát, és ezzel öntsük a kókuszlevet a pohárba. Lehet inni egyenesen a kókuszdióból egy szívószál segítségével, az egyik lyukba helyezve. Ha nincs szalma, akkor anélkül is kiöntheti a levét. Helyezze a kókuszdiót az üvegre úgy, hogy a lyukak alul vannak. A lé bele fog ömleni a pohárba. A kókuszlevet azonnal meg kell inni, mert gyorsan megsavanyodik.
3. lépés
A kókuszdió nyitásának többféle módja van, pontosságukban és esztétikájukban különböznek egymástól. Ha nem érdekel a kókusz törésének esztétikája, egyszerűen az aszfaltra vagy más kemény felületre ütheti. De van egy szebb módszer is.
4. lépés
Vegyünk egy kis kalapácsot vagy kést. Bal kezével tartva a gyümölcs súlyát, többször ütjön meg kalapáccsal vagy kés tompa végével a kókusz leggyengébb pontján: a sötét szemek másik végének harmada. Forgasson meg egy kis kókuszt minden egyes alkalommal, amikor eltalálja. Néhány ütés után megjelenik egy repedés, amelybe be kell illeszteni egy kést, és a végére hasítani a kókuszt. Ha a kókuszdiót nem tartják meg súly szerint, akkor a hús nem mozdul el a héjától, és nehezebb lesz repedéseket elérni a héjban. A kókuszdió hasadásakor a vékony barna héjak könnyen eltávolíthatók a pépből. Legyen óvatos a héjjal, lehet, hogy éles széle van.
5. lépés
Ha a kókuszdió nem reped meg, próbáljon meg ütögetni az egész felületen. Hamarosan két részre oszlik. Ha ez nem segít, akkor határozottabban kell cselekednie. Helyezheti a kókuszt egy műanyag zacskóba, vagy csomagolhatja egy törülközőbe, és szilárd, biztonságos felületre kalapáccsal erősen ütheti. Kiderül, hogy nem túl esztétikus, de a kókusz megreped. Marad, hogy kiszedjék a gyümölcsdarabokat a zsákból, és elválasszák a héjat a péptől. A pépet darabokra lehet vágni és meg lehet enni.
