Vannak olyan termékek, amelyek hagyományosan az ünnepekhez kapcsolódnak. Például az újév a mandarin, vagy inkább az illata, és az ananász az asztalon. De ha még egy gyermek is könnyedén megbirkózik a citrusfélék vásárlásával, akkor még egy tapasztalt ínyenc sem mindig képes jó ananászt választani.
Utasítás
1. lépés
Nézd meg a leveleket: a zöld szín és a bokros elrendezés biztosítja, hogy friss ananászt vásárolj. Ha a következő napokban azt tervezi, hogy az asztalon tálalja, húzza maga felé az egyik levelet: azáltal, hogy milyen könnyen elválik a szárától, meg tudja ítélni a gyümölcs érettségének mértékét. Megfelelő hőmérsékleti viszonyoktól függően az ananász akár több hétig is tárolható, ebben az esetben jobb, ha nem vásárolunk túlérett gyümölcsöt.
2. lépés
Használja a görögdinnye kiválasztásakor általánosan alkalmazott módszert: koppintson a gyümölcs oldalára. A tompa hang egyértelmű jele annak, hogy egy lédús, gazdag sárga pép van elrejtve a barna bőr alatt, ami ízével örvendeztet meg. De jobb visszautasítani az ananászt, amely csengő jegyzetekkel reagál a pattintására: ez a gyümölcs már egyértelműen száraz.
3. lépés
Nézd meg a kérget: ahhoz az ideális gyümölcshöz, amely a legünnepélyesebb újévi asztalt díszítheti, szilárdnak, de elég puhának kell lennie. A keménység inkább azt jelzi, hogy ezt az ananászt tárolás céljából megvásárolhatja. De ha foltok borítják, akkor a gyümölcsöt már nem lehet megmenteni: reménytelenül romlott. Leggyakrabban az érett ananász barnás héjú, de lehet zöldes is.
4. lépés
Szag: az édeskés, kellemes illat hű társa egy finom és érett ananásznak. De az ellenkezője nem igaz: lehet, hogy egy jó gyümölcsnek nincs szaga, ez attól függ, hogyan került hazájába. Csak a repülőgéppel hozott ananászok őrzik meg az illatukat, mivel már érettekkor szüretelik őket a fákról. Az olcsóbb gyümölcsök a tengeren közlekedő hajók boltjaiba kerülnek. Ez az út hosszabb, ezért az ananászok még érésük előtt elhagyják fáikat, és nincs idejük a megfelelő aromát megszerezni.
