Valentin napon meg akarja lepni és megörvendezteti másik felét. Miután fényes és szokatlan palacsintákat készített szívvel és finom töltelékkel reggelire, kellemes meglepetést okoz kedvesének. A recept meglehetősen egyszerű, így akár egy kezdő hostess is képes kezelni.
Szükséges
- - 0,5 liter tej;
- - 2 tojás;
- - 1 evőkanál. kristálycukor;
- - 200 gramm liszt;
- - 1 teáskanál oltott szóda vagy 2 ek. sütőpor;
- - 2 evőkanál. növényi olaj;
- - piros ételfesték;
- - lekvár, befőttek, tejszínhab, sűrített tej vagy fagylalt;
- - csokoládé;
- - porcukor.
Utasítás
1. lépés
Egy serpenyőben vagy egy nagy tálban felverjük a tojásokat cukorral és egy csipet sóval. Keverje össze a kapott masszát tejjel és növényi olajjal. Ezután adjon hozzá vörös ételfestéket, hidratált szódát vagy sütőport. Óvatosan keverje hozzá a lisztet, hogy ne keletkezzen csomó. Keverje meg a tésztát keverővel vagy habverővel.
2. lépés
Tegyen a tűzre egy kevés növényi olajjal kikent serpenyőt. Várjon néhány percet, amíg felmelegszik. Ezután merőkanállal öntsön egy kis tésztát a serpenyő közepére, és egyenletesen ossza el az egész felületen. Pár perc múlva a palacsintát egy spatulával fordítsa a másik oldalra.
3. lépés
Tegye a kész palacsintát egy tányérra, és kenje meg vajjal. Középre tegyen egy kis kedvenc lekvárot, konzervet, sűrített tejet vagy más tölteléket. A feltöltött palacsintát csővé vagy háromszöggé tekerjük.
4. lépés
Vágjon ki szív alakú mintákat a kartonból, és tegye a feltekert palacsintára, ahogy jónak látja. Ezután szórja meg őket porcukorral. A karton sablonok eltávolításakor fehér alapon piros szívek láthatók. Díszítheti a palacsintákat egy csokoládé "pókhálóval", amely eleganciát és romantikát kölcsönöz az ételnek. Az ilyen szokatlan palacsinták kellemesen meglepik kedvesét.
