A gombás tésztaleves nem csak ízletes, hanem egészséges étel is. A levest hihetetlenül egyszerű elkészíteni, és az összes hozzávaló a lehető legkönnyebben elérhető. A tészta nagyon aromás, ízletes és gyengéd.
Szükséges
- - 300 g csirke
- - 150 g sampinyonval
- - 150 g tészta
- - 100 g kukoricakonzerv
- - 2 tojás
- - 2 evőkanál. l. vaj
- - 1 chili paprika
- - 1 petrezselyemgyökér
- - 2 evőkanál. l. szója szósz
- - só és bors ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
Öntsön vizet egy serpenyőbe, tegyen bele mosott tojásokat és erősen forralja fel. Ezután hideg víz alá tesszük kihűlni. A kihűlt tojásokat megpucoljuk és kockára vágjuk.
2. lépés
Öntsön vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá apróra vágott petrezselyemgyökeret. Öblítse le a tészta csirkét, közepes méretű darabokra vágva, tegye egy fazékba, tegye közepes lángra és főzze 30 percig, amíg a hús megpuhul.
3. lépés
Válogassa és öblítse le a gombákat, szárítsa meg egy papírtörlőn, tegye egy vágódeszkára és vágja ékekre. Tegyen egy vajat egy serpenyőbe, olvasztja meg, majd öntse a gombákat, pirítsa meg, sózza és borsozza meg. Mossa meg a chilit, aprítsa fel és helyezze a serpenyőbe. Fedjük le az edényt fedővel, pároljuk a gombákat 5-7 percig, majd helyezzük át a serpenyőbe.
4. lépés
Adja hozzá a tésztát és a szójaszószt a fazékhoz, főzze a levest, amíg a tészta meg nem fő. A kész tésztához adjunk hozzá kukoricát, tojást, sót és borsot, keverjük össze.
5. lépés
Öntsük a tésztalevest tálakba és tálaljuk. Öblítse le a gyógynövényeket, apróra vágja és tálalás előtt díszítse vele a levest.
