A Szőlőcukor Egy új Generációs Termék

Tartalomjegyzék:

A Szőlőcukor Egy új Generációs Termék
A Szőlőcukor Egy új Generációs Termék

Videó: A Szőlőcukor Egy új Generációs Termék

Videó: A Szőlőcukor Egy új Generációs Termék
Videó: iBite Motion Sense - Itt az új generáció a kapásjelzők között 2024, Március
Anonim

A termelési folyamatban lévő szőlőcukrot nem hőkezelik, ami azt jelenti, hogy a jótékony tulajdonságok megmaradnak benne. Ezenkívül nem tartalmaz szintetikus adalékokat és ízfokozókat.

A szőlőcukor egy új generációs termék
A szőlőcukor egy új generációs termék

A modern vásárlók különös figyelmet fordítanak a természetes eredetű természetes ökológiai termékekre. A különféle cukorpótlók egyre népszerűbbek, amelyek bizonyos esetekben egészségügyi előnyökkel járnak és segítenek a fogyásban.

Főzés folyamata

A szőlőcukor, amint a neve is mutatja, érett, édes szőlőből készül. Levük sűrűsödik, bizonyos feldolgozást végez rajta, és megszabadul a szennyeződésektől. Az eredmény egy sűrű, átlátszó folyadék, édeskés ízű, különösebb szag nélkül. Ez a szőlőcukor, amely szirupként használható. Szárítják is, így fehér por képződik, amely a liszthez vagy a porcukorhoz hasonlít. Ezekben a típusokban a szőlőcukor megtalálható az üzletek polcain.

Alkalmazás

A szőlőcukrot széles körben használják a bébiételekben; hozzáadják gabonafélékhez, kompótokhoz, gyümölcslevekhez. A gyártók azt állítják, hogy nem okoz fogszuvasodást, ezért biztonságos a gyermekek egészségére. Az egészséges ételeket tartalmazó rész nagy mennyiségű szőlőcukor édességet tartalmaz. Az ilyen csokoládék, cukorkák és sütik a gyártók szerint nem adnak túlsúlyt, és egyes esetekben hozzájárulnak a fogyáshoz. De ezek az információk ellentmondásosak, mivel nincs tudományos bizonyítékuk.

A szőlőcukor sokkal többe kerül, mint a szokásos cukor, és ennek ellenére széles kereslet mutatkozik a vásárlók körében. Ezen édesítőszer mellett népszerűek az olyan édesítőszerek, mint a csicsóka szirup, az agave szirup, a stevia, a fruktóz.

Összetétel és tulajdonságok

A szőlőcukor íze kevésbé édes, mint a hagyományos finomított cukoré, ezért többet kell használnia a szokásos íz eléréséhez. És ez nem a termék előnye, mivel a kalóriatartalmat tekintve nem alacsonyabb a többi cukornál. 374 kcal / 100 g termék magas kalóriatartalmúvá teszi, ellentétben a táplálkozási szakemberek véleményével.

Összetételét tekintve a szőlőcukor gyakorlatilag nem különbözik a szokásos glükóztól, mivel közvetlenül szőlőbogyókból állítják elő. És csak a fruktóz hiánya különbözteti meg a szőlőcukrot a közönséges cukortól. Ezért az édes ételek közötti különbség nem olyan nagy. A glükóz csak energiát ad a testnek, és nagy mennyiségben károsíthatja az egészséget, erjedést, felfúvódást és túlsúlyt okozva.

Ajánlott: