A sűrített tej mind a gyermekek, mind a felnőttek kedvence. Hozzáadható teához vagy kakaóhoz, egy zsemle fölé kenhető, vagy egyszerűen kanállal egyenesen a dobozból fogyasztható. Sűrített tejből finom desszerteket is készítenek.
Szükséges
- Főtt sűrített tej:
- - cukrozott sűrített tej;
- - egy fazék vizet.
- Kukoricabot sűrített tejjel:
- - egy csomag kukoricabot;
- - egy doboz forralt sűrített tej.
- Sűrített tej édességek:
- - doboz sűrített tej;
- - 2 evőkanál. l vaj;
- - 300 g kókuszreszelék;
- - dió, mazsola, szárított barack, aszalt szilva, lekvár;
- - gofri.
- Hangyaboly torta:
- - 4 pohár liszt;
- - 200 g margarin;
- - 1 tojás;
- - 3 evőkanál. l cukor;
- - 3 evőkanál. l tej;
- - 1 teáskanál sütőpor;
- - 2 doboz forralt sűrített tej;
- - fél pohár dió;
- - fél pohár mazsola;
- - porcukor.
Utasítás
1. lépés
A legegyszerűbb finomság a főtt sűrített tej. Elkészítéséhez konzervdobozba vegyen sűrített tejet cukorral. "Fojtsa el" egy fazék hideg vízzel, és tegye a tűzre kissé, mint közepesen. Időzítsd magad - három óra múlva elkészül a desszert. Főzés közben ügyeljen arra, hogy az ón ne duzzadjon meg. Az ilyen edényt azonnal el kell távolítani a vízből, különben felrobbanhat, és tartalmával az egész konyhát kifröccsenheti. A főtt sűrített tej jó mind külön ételként, mind sütemények töltelékeként: ostya tekercs, dió, profiterol, eclair.
2. lépés
Egy másik nagyon könnyen elkészíthető csemege a főtt sűrített tejben található kukoricabot. Ehhez szüksége lesz egy doboz forralt vízre és egy nagy zacskó kukoricabotra. Keverje jól össze mindkét összetevőt, majd ossza fel kis adagokra. Vakítsa meg a kolbászokat, és szorosan csomagolja be ételfóliával. Hagyja a desszertet néhány órán át a hűtőszekrényben. Vágja a fagyasztott csemegét kényelmes körökbe és tálalja.
3. lépés
A sűrített tejből eredeti és nagyon finom édességeket is kapnak. Öntsön egy doboz sűrített tejet egy vastag aljú serpenyőbe. Adjunk hozzá 2 evőkanál vajat. Tegyük alacsony hőfokon és folyamatosan keverjük. Várja meg, amíg a vaj megolvad. Ezután vegye le az edényt a tűzről, és keverje össze a sűrített tejet 300 g kókuszdióval. A kapott masszát egy éjszakán át hagyja hűtőszekrényben. Ezután tekerje fel a gömböket a fagyasztott tejből. Minden cukorka belsejében "elrejtheti" a választott tölteléket - diót, mazsolát, szárított barackot, aszalt szilvát, lekvárot. A golyókat kókuszban vagy apróra vágott gofriban forgatjuk.
4. lépés
Lepje meg vendégeit a hangyaboly torta segítségével. Szitáljuk át a lisztet egy szitán. Adjunk hozzá sütőport és egy csomag olvasztott margarint. A tojást habosra verjük cukorral. Keverjük össze liszttel, küldjünk ide tejet és gyúrjuk össze a tésztát. 20-30 percre hűtőbe tesszük, majd ledaráljuk. Vághat késsel, reszelhet vagy darálhat. A tészta morzsáját egyenletesen eloszlatjuk egy tepsiben, és a sütőben aranybarnára sütjük.
5. lépés
Közben öblítse le a mazsolát, és öntsön forrásban lévő vizet 15-20 percig. Aprítsuk fel a diót, és enyhén pirítsuk meg egy száraz serpenyőben. Ezután egy mély tálban vagy lábasban keverje össze a morzsákat sűrített tejjel, dióval és mazsolával. Csak egy dolog van hátra - tegye a kapott masszát egy lapos edényre, hangyaboly alakú csúszdával. A tortát megszórjuk porcukorral a tetején. Ahhoz, hogy a "hangyaboly" jól beázzon, hagyja a hűtőszekrényben 7-8 órán át.
