A lavash előétel könnyen elkészíthető, de meglehetősen sokoldalú étel. A töltelékkel való kísérletezéssel elkészítheti az ételt az ünnepi asztalhoz és a napi étkezéshez. Vörös halakkal, zöldségekkel, konzervekkel és más termékekkel töltött lavash snackek sokszínűbbé teszik a szokásos étrendet.
A lavash snackek, amelyek receptjeit az alábbiakban tárgyaljuk, teljesen mások. Az egyik ételhez vörös hal töltelék lesz; ez az opció tökéletes az ünnepi asztalokhoz. Egy másik étel édes paprikát tartalmaz töltelékként. Ez a tekercs olcsóbb, de nem kevésbé ízletes és gyönyörű változata.
Finom pita kenyér piros kaliforniai paprikával
Ne gondold, hogy egy zöldség hozzáadásával készült étel ízléstelennek bizonyul. A lavash előétel könnyű, lédús és nagyon friss lesz. Tökéletes egy egészséges szabadtéri snackhez.
Egyszerű lavash snack elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:
- 1 örmény lavash (vehet egy vékony búzatekercset);
- 250 g ömlesztett sajt tálcákban (túróterméket vehet);
- 2 gerezd fokhagyma;
- 1 nagy édes bolgár bors;
- 150 g majonéz (opcionális);
- 1 csomó gyógynövény (a kapor működik a legjobban, de ez ízlés kérdése).
A kiadós pita tekercs elkészítésének lépései a következők:
- Tekerje ki a pita kenyeret az asztalon, kenje meg vékony réteggel a kiválasztott sajttal. A tekercs szaftosabbá tétele érdekében ajánlott az alapot a sajt mellett majonézzel megkenni, de ez ízlés kérdése.
- A tetejére nyomjuk meg a fokhagymát. Próbálja meg egyenletesen elosztani a zöldséget a pita kenyér felett.
- Mossa ki a kiválasztott zöldeket, hagyja megszáradni. Őrölje le a tiszta terméket, egyenletesen terítse el.
- Mossuk meg a borsot, távolítsuk el belőle a magokat és más ehetetlen részeket. Vágja a zöldséget vékony csíkokra, és helyezze hozzávetőlegesen a pita kenyér közepére.
- Most tekerje az blankot egy szoros tekercsbe, tekerje be műanyag csomagolásba, és küldje el néhány órára a hűtőszekrénybe az edény áztatásához.
- Tálalás előtt ajánlatos a lavash tekercset darabokra vágni.
Lavash vörös halakkal
Az előétel kiadós, ízletes és gyönyörű. Az étel büszke lehet az ünnepi asztalra. A pita tekercs elkészítéséhez meg kell tennie:
- 1 örmény lavash;
- 200 g enyhén sózott vörös hal (lehetőleg filé);
- 200 g krémsajt;
- 1 evőkanál. l. citromlé;
- 1 csomó kapor.
A főzési lépések a következők:
- Készítsük el a tésztát egy külön tálban. Ehhez keverje össze a krémsajtot, a citromlevet és az apróra vágott kaprot. Keverje simára az ételt.
- Kenjen pita kenyeret az asztalra, kenje meg elkészített pasztával.
- Vágja a halat vékony szeletekre vagy csíkokra. Kenje el a terméket a pita kenyérrel. Kívánatos, hogy a halak teljesen lefedjék a "kenyeret".
- Tekerje a pita kenyeret tekercsbe. Annak érdekében, hogy az étel jobban telítődjön, ajánlott 2-3 órára a hűtőszekrénybe helyezni, előzőleg élelmiszer-filmbe csomagolva. Tálalás előtt a pita tekercset részekre kell vágni.
