Sok saláta csirkemájjal készül: közönséges és puffasztott, meleg és hideg, ünnepi és mindennapi asztalra való mustár.
Ez a belsőség jól passzol burgonyához, gombához, sárgarépához, paradicsomhoz, uborkához, hagymához, almához, kukoricához, borsóhoz, paprikához, tojáshoz és sajthoz.
Ez az étel felhasználható az ebéd vagy a vacsora változatosságára. Saláta elkészítéséhez 6 adagra van szüksége:
- 500 g csirkemáj;
- 3 pácolt uborka;
- 2 sárgarépa;
- 2 hagyma;
- 3 csirke tojás;
- egy csipet őrölt bors;
- némi növényi olaj;
- só és majonéz ízlés szerint.
A májat, a tojást és a sárgarépát felforraljuk és lehűtjük. Az uborkákat csíkokra vágjuk. A hagymát vékony félkarikákra vágjuk, és borssal és sóval megsütjük. A salátástál aljára kenje meg a máj felét, a hagymát, majd az uborkát és a majonézt, majd egy réteg sárgarépát, majonézt és szórja meg az edényt reszelt tojással.
Az étel nagyon gyorsan elkészül, minden ünnepi asztal dísze lesz. Elkészítéséhez szüksége lesz:
- 500 g csirkemáj;
- 2 sárgarépa;
- 1 doboz kukorica;
- 5 csirke vagy 10 fürjtojás;
- majonéz az öltözködéshez.
Először készítse elő a májat: tegye vízbe sóval, forralja fel, hűtse le és vágja csíkokra. A tojásokat felforralják, lehűtik, és kockákra vagy csíkokra vágják a tojásvágóban. A sárgarépát durva reszelőn apróra vágjuk, majd az összes terméket salátástálba öntjük, majonézt és kukoricát adunk hozzá. Az étel gyógynövényekkel és salátával díszített.
