A tengeri saláta remek lehetőség egy ünnepi asztalhoz, egy romantikus vacsorához. Minden napra egy tengeri előétel is nagyon megfelelő, a lényeg egy egyszerű és finom recept ismerete.
Ha finom étellel szeretné meglepni vendégeit vagy családját, készítsen tengeri salátát. Ha nem tudja, hogyan kell helyesen elkészíteni egy hangos előételt, akkor az alábbi receptek segítenek egy finom kulináris remekmű elkészítésében.
Tengeri saláta, 1. recept
A tenger gyümölcsei saláta, amelynek receptjét most figyelembe vesszük, egyszerűségével tetszik. Egy étel elkészítéséhez minimum termékekre van szükség, ugyanakkor a saláta egyszerűen csodálatos lesz: ízletes és lédús. Főzéshez vegye be:
- 500 g tenger gyümölcsei. A legjobb, ha tengeri koktélt választ, bár beszerezheti azokat a tengeri lényeket, amelyeket jobban szeret;
- 1 piros vagy sárga paprika. Hozzáadhat ½ különböző színű paprikát, így a tengeri saláta fényesebb és ünnepibb lesz;
- 500 g sampinyonval;
- Egy csomó zöldhagyma;
- Majonéz ízlés szerint;
- Só és fűszerek választható.
Finom tengeri salátát készítenek a következő séma szerint:
- Forraljon egy tengeri koktélt sós vízben. A termék főzési ideje 3-5 perc. Ezenkívül olvassa el a csomagoláson található főzési információkat, néha a gyártók hosszabb sütési időt javasolnak a tenger gyümölcseihez.
- Ha friss gombát vásárolt, akkor mossa meg és forralja fel. A kész gombát hűtsük le, méretétől függően 2-4 darabra vágva. Ha konzerv gombát vásárolt, elegendő a vizet levezetni belőlük, és ha szükséges, vágni.
- Mossa meg a borsot, távolítsa el a szárat, tisztítsa meg a magokat. Vágja a zöldséget apró kockákra.
- Mossa meg a zöldhagymát, aprítsa fel a lehető legkisebbet.
- Kombinálja az elkészített ételeket egy mély tálba, adjon hozzá majonézt, keverje össze.
- Kóstolja meg a tenger gyümölcsei salátát tálalás előtt, és ha szükséges, sózzon az edénybe.
Érdemes megjegyezni, hogy néhány háziasszony nem főtt, hanem sült gombát ad a salátához. Megteheti ezt is, de ne feledje, hogy a sült gomba elnyomja a tenger gyümölcseinek ízét.
Tengeri saláta, 2. recept
Ha nem csak egy finom, hanem egy kiadós tengeri salátát is szeretne főzni, akkor figyeljen az alább bemutatott receptre. Ez az étel tökéletes egy ünnepi asztalhoz, és nem sok időt vesz igénybe az elkészítése.
A tenger gyümölcsei salátához szüksége van:
- 1 doboz konzerv tenger gyümölcsei (kb. 250 g);
- Hosszú szemű rizs - ¾ pohár;
- 3 csirke tojás;
- 1 friss uborka;
- Magozott olajbogyó - 12 db.;
- 1 csomó zöld (petrezselyem, kapor stb.);
- Borecet (fehér) - 1 teáskanál
- 3 evőkanál. l. növényi olaj (ajánlott olívaolajat venni);
- A só választható.
A tengeri saláták elkészítésének lépései:
- Forraljuk fel a rizst sós vízben. Lásd a gabona főzési idejét a csomagoláson. Ez a mutató gyártónként eltérhet.
- A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük, eltávolítjuk a héját, a tojásokat durva reszelőn reszeljük le.
- Szeletelje az olajbogyót karikára.
- Mossa meg az uborkát, távolítsa el az ehetetlen részeket, apró kockákra vágva.
- Mossuk meg a zöldeket, hagyjuk kissé megszáradni, a lehető legkisebbre vágjuk.
- Engedje le a pácot a tenger gyümölcseiből, engedje a felesleges folyadékot kifolyni.
- Kombinálja az elkészített összetevőket, fűszerezze a tengeri salátát növényi olajjal és ecettel, keverje össze az edényt.
- Tálalja a salátát és díszítse, ahogy szeretné.
A tenger gyümölcsei salátát, amelynek receptjét a fentiekben írtuk le, nem növényi olajjal és ecettel, hanem majonézzel ízesíthetjük. Ízlés kérdése. Kipróbálhatja az étel mindkét változatát és eldöntheti, melyik öltözködés tetszik a legjobban.
Készítse elő vendégeit és házi készítésű finom tengeri salátát, és döntse el maga, milyen receptet használjon. Jó étvágyat kívánunk!
