Bármely kertész törekszik a betakarítás megőrzésére, különösen, ha a gyümölcs jól megnőtt. Még ha nincs is saját cselekmény, sokan nem idegenkednek attól, hogy felhalmozzák a helyi almát. Jó, ha van pince, raktár, garázs vagy legalább hűvös loggia. És hogyan lehet otthon tartani az almát télire frissen, amikor nincsenek külön helyiségek? Különböző módon lehet meghosszabbítani a gyümölcs életét az üzletben és az apartmanban.
A fajták kiválasztása
Ahhoz, hogy az almát egy lakásban vagy egy speciális helyiségben tartsa, először is érett fajtát kell választania. Az, hogy a gyümölcsök mennyire nem romlanak ősszel és télen, a fogva tartás körülményeitől függ. Általában ez az időszak három-négy hónaptól hat hónapig, sőt ősztől nyárig terjed.
A nyári lakosok tapasztalata szerint az alma otthoni tárolásának középső sávjában a következő fajtákat választhatja:
- "Slavyanka";
- "Antaeus Pozdnezimny";
- "Antonovka";
- "Renet Simirenko" és pezsgő;
- "Északi szinap";
- "Arany Erayma";
- "Macintosh";
- "Pepin Sáfrány" és London;
- "Havas Calvil"
- "Idared késő tél";
- Golden Delicious és még néhányan.
Gyümölcs szedés
Gyűjtse össze az almát, hogy száraz időben télen tárolhassa, miközben mindegyiket le kell görgetni és a szárral együtt el kell távolítani az ágról. Más gyümölcsök gyümölcspépje nem sérülhet meg rajta. Először a korona aljáról kell betakarítani, majd felmászni.
Észrevették, hogy a kifejlett almafa koronájának külsején termesztett gyümölcsök stabilabbak. A vödrökben, kosarakban, dobozokban, dobozokban, növényekben rendkívül gondosan kell tárolni a növényeket, nehogy megverjék és ne sérüljenek.
Válogató
Az alma frissen tartása télen nem fog működni, ha a betakarítás vagy szállítás során a betakarítás megsérült. Tárolás előtt szükséges a gyümölcsök válogatása. Az alma tovább fog tartani:
- nincs horpadás;
- zúzódások;
- féregjáratok;
- karcolások;
- sérült bőr;
- szárral;
- nem törölve, természetes viasz ("zsíros gyümölcsök") bevonattal.
A termést kalibrálni kell. A nagy alma, amely felszabadítja a növényi etilént, gyorsabban romlik és segít a kis alma túlérésében.
Almák otthoni tárolása: tippek és trükkök
- Az etilén felszabadulása miatt az almát télre külön kell tárolni a többi gyümölcstől, különben az utóbbiak elveszítik tartási minőségüket. Ha a burgonya mellé hosszú ideig gyümölcs kerül, az alma íze romlik.
- Az alma otthoni tárolásának optimális hőmérséklete körülbelül 0 ° C, a maximális hőmérséklet + 5 ° C; páratartalom - legfeljebb 90%.
- Ha különleges tárolója van a gyümölcsöknek, az almákat sok hónapig frissen tarthatja a helyiség felületének előzetes kezelésével. Meszelje le a falakat (3 kg oltott mész / vödör víz), szórja be a padlót mésztejjel és szellőztesse.
- Kívánt esetben az egyes gyümölcsöket speciális impregnálással mártogathatják, ami meghosszabbítja az alma eltarthatóságát télen. Közöttük:
- 2% -os kalcium-klorid-oldat;
- propolisz alkoholos oldata (100 g nyersanyag fél liter alkoholhoz);
- olvasztott méhviasz:
-
Mosás után a gyümölcsöket meg kell szárítani.
Kép
Almatárolás szervezése
Ideális esetben az almát a legjobban csak néhány milliméteres repedésekkel rendelkező deszka dobozokban lehet elhelyezni. Jó, ha a tartály pár órán át a napon áll, felmelegszik. A gyümölcsöket egy vagy két rétegben kell lefektetnie, hogy ne érjenek egymáshoz, és a szárak az alsó alma közötti térbe ereszkedjenek.
Nagyon jó, ha van egy speciális állvány. A tömítések és a szórók is segítenek, amelyek:
- papír (például WC-papír, szalvéta);
- karton;
- fűrészpor;
- juhar, tölgy, páfrány száraz lombja;
- szalma;
- száraz sphagnum moha;
- tőzegmorzsa;
- citrombalzsam;
- homok.
Az almát lakásban vagy garázsban is megtakaríthatja egy-három kilogrammos űrtartalmú műanyag zacskókban. A válogatás után a termést pincében vagy hűtőszekrényben kell lehűteni, majd félig meg kell tölteni a tartályt gyümölcsökkel, és szorosan meg kell kötni. Készítsen egy lyukat a táskán - egy vágás hossza 8-10 cm.
A csomagolás a növény hosszú távú tárolásához kedvező környezetet teremt: magas páratartalom mellett a belső felületen cseppek jelennek meg, alacsony páratartalom mellett a gyümölcs felszívja őket. Ennek eredményeként lehetséges, hogy az alma télen friss és szilárd maradjon.
A csomagokat hűtőszekrénybe, hűtőszekrénybe, szigetelt loggiába vagy erkélyre lehet helyezni. Időről időre ajánlott a termést válogatni, a romlás kezdetének jeleit mutató gyümölcsök kiválasztásával. Egész gyümölcsök heverni fognak.
