A finom krém fontos kiegészítője a süteményeknek és süteményeknek. A jó háziasszonyok tudnak olyan krémet készíteni, amely felejthetetlen ízűvé teszi a süteményeket. Egy jó krém még a kissé sikertelen sütiket is megmentheti, egyedi süteményekké téve őket.
Szükséges
-
- A karamellkrém elkészítéséhez szüksége lesz:
- • Méz - 100 gr.
- • Vaj - 250 gr.
- • Granulált cukor - 150 gr.
- • Tej - 200 ml
- • Liszt - 3 evőkanál
- • Finoman őrölt fekete kávé - 100 gr.
Utasítás
1. lépés
Vegye figyelembe, hogy a krém ízletes és egészséges is lehet. Ez karamellkrém. Olyan komponenst tartalmaz, mint a méz. És széles körben ismert a szervezetre gyakorolt jótékony hatásáról.
2. lépés
Öntsük a cukrot egy kis fémtálba (lehetőleg alumínium vagy tapadásmentes edények). Helyezzen egy csésze cukrot alacsony hőfokon. Karamellizálódnia kell, és finom bézs árnyalatot kell kapnia. Keverje tovább a karamellát, hogy ne égjen.
3. lépés
Öntsön tejet egy külön tartályba, és adjon hozzá lisztet és kávét. Alaposan keverje meg a keveréket. Óvatosan és lassan öntse a tejet, a lisztet és a kávét a karamellába, miközben erőteljesen kevergeti, hogy elkerülje a leválást.
4. lépés
Addig pároljuk a karamellt, amíg meg nem sűrűsödik. Minél tovább van a karamell a tűzön, annál vastagabb és sötétebb lesz. Hagyja kihűlni, és kezdje el elkészíteni a fennmaradó összetevőket.
5. lépés
Vajot pépesítsünk egy tányéron, és adjunk hozzá mézet. A kapott masszát homogén állapotba kell hozni. Helyezze a mézzel pépesített vajat egy tálba hűtött karamellával. Ez a keverék alaposan összekeverhető. Jobb verni a krémet keverővel vagy turmixgéppel.
6. lépés
Ne adjon hozzá további aromás fűszereket (fahéj, vanillin stb.), Keverve a kávé aromájával, ezek kiszámíthatatlan eredményt adnak. Finom és egészséges karamellkrém készen áll. Ezután megtölthet vele egy cukrászsüteményt és díszítheti a házi süteményeket. Ezenkívül a krém tökéletesen alkalmas süteménytorták kenésére.
7. lépés
Örvendeztesse meg barátait és szeretteit felejthetetlen és finom ízzel. Fontos tudni, hogy ilyen krémet nem fogyaszthatnak olyan emberek, akik fokozottan érzékenyek a mézre és allergiásak az édességekre. A termék fogyasztása szintén nem ajánlott. aki cukorbetegségben szenved.
