Még egy kezdő is elkészíti ezt a tortát! A főzés nem gyors, de egyszerű. Sokáig emlékezni fog a sütemény mézes-tejfölös finom ízére. És mindenképpen meg akarja ismételni!
Szükséges
- Süteményekhez:
- Liszt - 3 evőkanál.
- Cukor - 2/3 evőkanál.
- Vaj - 100 g
- Tejföl - 2 evőkanál
- Méz - 2 evőkanál
- Szóda - 1 tk
- Citromlé vagy citromsav vízzel - 1 tk
- A krémhez:
- Tejföl - 500 g
- Cukor - 1/2 evőkanál.
- Vanillin - 1 teáskanál
Utasítás
1. lépés
Először takarja le a szitát gézzel, és tegye rá a tejfölt. Helyezze a szűrőt egy serpenyőbe két órára vagy egy éjszakára, hogy a felesleges folyadék kifolyhasson.
2. lépés
Készítsük el a torta tésztát. A vajat vízfürdőben megolvasztjuk, összekeverjük a cukorral. Ezután adjon hozzá egy pohár lisztet és a kioltott szódabikarbónát. Keverje meg és vegye ki a keveréket a tűzhelyből.
3. lépés
Várja meg, amíg a tésztakeverék kissé kihűl. Hozzáadjuk a maradék lisztet és két evőkanál mézet, és összegyúrjuk a tésztát. Lágy, meleg és olajos lesz.
4. lépés
A kapott masszát osszuk 5 részre. Gömbökbe tekerjük, külön csomagoljuk egy zacskóba, és fél órára hűtőbe tesszük.
5. lépés
Ez idő után készítsen elő 6 darab sütőpapírt sütéshez. A tésztagolyókat egyesével tortillákká tekerjük. Vágjon minden tortillából egy kerek kérget valamivel (például egy fazék fedelével). Helyezze a süteményeket a papírra.
6. lépés
Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra. 5 percig sütjük a süteményeket, amíg aranybarna nem lesz. Használjon villát a buborékok elkerülése érdekében. Süssük meg a tortilla maradványait, ez lesz a torta szórása. Általában öt golyóból 6 sütemény, plusz egy kéreg a szóráshoz.
7. lépés
Ne vegye le azonnal a süteményeket a papírról, kissé lehűlniük kell! Közben elkészítjük a tejszínt: összekeverünk 500 g tejfölt, fél pohár cukrot és egy teáskanál vanillint.
8. lépés
Gyűjtse össze a tortát, kenje meg a süteményeket krémmel. Kéregenként kb. 3 evőkanál tejszínt használjon. Kenje meg a krémet a torta tetején és az oldalain. Törjön össze egy sprinkler tortát, és morzsákkal díszítse a tortát.
9. lépés
Hagyja, hogy a sütemény két órán át áztassa a hűtőszekrényben. Élvezze a mézes teát!
