A padlizsán egészséges zöldség, amelyből sokféle finomság készíthető. A mikrohullámú sütőben a zöldségeket 5-10 percig főzik, és finomak, lágyak. A padlizsánt mikrohullámú sütőben egészben meg lehet sütni, szeletekre vágni, vagy "harmonikára" vágni és megtömni.
Szükséges
padlizsán, sajt, só, majonéz, fűszerek, fokhagyma, paradicsom
Utasítás
1. lépés
Az egész padlizsán sütéséhez vegye be a "kéket", vegye le róla a zöld tetejét, az egyik oldalán késsel mélyen szúrjon. Helyezzen egy normál tányérra a lyukakkal és mikrohullámú sütőben 6-8 percig 100% -os teljesítmény mellett. A "kék" legyen puha. Vágja le a kész padlizsánt, és engedje le a folyadékot.
2. lépés
Készítsen ínycsiklandó kaviárt a mikrohullámú sütésű padlizsánból, amely jól használható szendvicsek kenésére, hideg előételként, köretként húshoz. A kész zöldséget hámozzuk meg és vágjuk fel egy turmixgépben, adjunk hozzá fokhagymát (2 szegfűszeg), kemény sajtot (30 g), majonézt (3 evőkanál), mentát és bazsalikomot ízlés szerint, és mindent alaposan keverjünk össze egy turmixgépben. A kaviár készen áll.
3. lépés
A padlizsán előétel gyógynövényekkel fűszeres ízű. Vágja darabokra a megsült padlizsánt, nyomja meg a fokhagymát (1 gerezd) egy sajtóval, és adja hozzá a padlizsánhoz, tegye az ízlés szerint tetszett apróra vágott zöldet, szójaszószt (2 ek), növényi olajat (2 ek), ízlés szerint borsot, egy csepp citromlé. Keverjük össze. Vágjon 2 paradicsomot szeletekre, tegyen rágcsálnivalót, szórja meg szezámmaggal. Tálaljuk egy lapos tálon.
4. lépés
A padlizsánokat paradicsommal gyorsan és egyszerűen főzheti a mikrohullámú sütőben. Készítsen elő egy padlizsánt: mossa meg, vékony szeletekre vágja, sózza és hagyja 30 percig. Ekkor reszelj sajtot (100 g) és fokhagymát (2-3 gerezd), majd keverd össze. Kívánt esetben adjon hozzá majonézt. Öblítse le a padlizsánokat, szárítsa meg, pirítsa meg napraforgóolajban (100 g), és tegyen egy szalvétát a felesleges olaj eltávolításához. Vágja a paradicsomot szeletekre. Vegyünk egy lapos tányért, fektessük ki a padlizsánszeleteket, tegyük a tetejére a paradicsomot, enyhén sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a sajtkeverékkel és 5 percre mikrohullámú sütőbe tesszük. A padlizsánt és a sajtot ugyanúgy készítik el. Kenje meg a sült padlizsánokat sajt és majonéz keverékével, tekercsbe tekerje és sütje a mikróban.
