A sajttortát pitének vagy süteménynek nevezik, ahol a töltelék fő összetevője lágy sajt vagy túró. A "Halszálka" banán sajttorta nemcsak egyszerűen elkészíthető, de egy ilyen desszert csodálatos dísze lesz az újévi asztalnak.
Szükséges
- - "Sült tej" sütik 250 g
- - vaj 50 g
- - tejföl 1 - 2 evőkanál. kanalak
- - túró 350 g
- - banán 2 db.
- - cukor ízlés szerint,
- - azonnali zselatin 1 evőkanál. l.
- - zöld kókusz pehely
- - cukrászati por
Utasítás
1. lépés
Készítsük el a szükséges termékeket. Előre vegyük ki a vajat a hűtőből, hogy megpuhuljon. A túrónak is melegnek kell lennie. Vessünk banánt és meghámozzuk, darabokra vágjuk. Tegye a banánszeleteket turmixgépbe, és pépes masszává alakítsa.
A legjobb, ha zsíros túrót veszünk. Nyomja ki a vízből. Ezután túrót és cukrot adunk a banánhoz. Verjen meg mindent újra.
2. lépés
Most sütikalapot készítünk. Törd darabokra a sütiket, és turmixgéppel morzsává őröld. Hozzáadunk lágy vajat és tejfölt. Mindent összekeverünk. Az eredmény egyfajta "tészta" legyen a sütikből. Tegye a "tésztát" egy sima felületre. Körülbelül 1 cm vastag réteget készítünk, és a halszálka formáját adjuk. Vágja le a felesleges tésztát. Tegye a tésztalapot hűtőszekrénybe 30 percre.
3. lépés
A krém elkészítése. Vizet adjunk a zselatinhoz. Felgyújtjuk és vízfürdőben tartjuk, és megvárjuk, amíg a zselatin feloldódik. Ezután fokozatosan öntsön forró zselatint a túró-banán masszába, és keverővel keverje össze. Tegye a krémet 15 percre hűtőbe.
4. lépés
Vegyük az edényt, amelyben a halszálkás banán sajttortát szolgáljuk fel. Ráteszünk egy halszálka alapot, és vastag rétegben ráfektetjük a krémet. Díszítsük a banán sajttortát zöld kókuszreszelékkel és szórjuk meg a port.
