Sok lány nagyon gondoskodik arról, hogy ételeket készítsen szeretett férfijának. De szeretnék valami különlegeset csinálni, és természetesen a férjemnek is örülni a születésnapján. Rendezhet egy bulit a vendégekkel vagy egy könnyű romantikus vacsorát kettesben.
Mindenkinek más a preferenciája, de minden ünnepen a főételek saláták, harapnivalók, meleg ételek, köretek és desszertek. Annak érdekében, hogy ne ismétlődjön meg a termékekben, elkészítheti a következő menüt: saláta halból és tenger gyümölcseiből, szeletek és gombák előételként, forró húsétel és köretként kedvenc burgonyája.
Vörös halsaláta készítéséhez szüksége lesz:
- saláta levelek keveréke;
- sült lazac vagy lazac 200 g;
- 9 fürjtojás;
- kemény sajt 50 g;
- egy paradicsom;
- kapribogyó, citrom, olívaolaj.
Saláta leveleket fektetnek az edényre, majd sült hal- és paradicsomszeleteket. Szórjon meg mindent a tetején sajttal, kapribogyóval, és öntsön rá citrom- és vajmártást.
A füstölt lazac és a garnélarák saláta a következő összetevőket igényli:
- füstölt lazac 100 g;
- garnélarák 10 db.;
- spárga 5 db.;
- sült saláta kitûnõ csomag;
- mustár, tojássárgája, citrom, olívaolaj a mártáshoz.
Tegyen rukkolát egy edényre, vágja darabokra a spárgát, hámozza meg a garnélákat és lassú tűzön pirítsa meg. A lazacot csíkokra vágják, és garnélával együtt egy tál tetejére fektetik. Keverővel felverjük a mártás hozzávalóit és felöntjük.
Fésűkagylót, kagylót, polipot adhat hozzá, vagy néhány összetevőt kicserélhet, összpontosítva szeretője preferenciájára.
Egyetlen ember sem marad közömbös a hús iránt, ezért különféle húsokból vágva egész gombákat külön tálaljon - akár sütve, akár sütve. Ha nincs idő, hozzáadhat konzervgombát.
Forrón főzhet húst. Néhány háziasszony mesterien készít steaket, és ez a legjobb ajándék egy férfinak zöldségekkel kombinálva. De ha a nap különleges, akkor mindig meg akar lepni, és erre tökéletes a bárányrács. Ez egy olyan étel, amely nélkül egyetlen olaszországi és franciaországi nyaralás sem nélkülözheti. Lélegezzen be egy kis európai éttermi romantikát ezen az estén.
Bárányállvány elkészítéséhez szüksége lesz:
- bárányállvány 1 kg;
- citromlé 50 ml;
- olívaolaj 50 ml;
- só, bors, kakukkfű ízlés szerint;
- száraz vörösbor, vaj, fokhagyma, rozmaring a mártáshoz.
Készítsen pácot citrom és olaj keverésével, adjon hozzá borsot, kakukkfüvet és egy kis sót ízlés szerint. Alaposan dörzsölje meg a pácot egy négyzetben, és hagyjon mindent fél órán át. Ezután kb. 3 percig száraz serpenyőben kell sütni az állványt, majd egy tepsibe kell helyezni, és fél órára a sütőbe kell küldeni. Addig el kell készíteni a mártást.
Megolvasztjuk a vajat és megdinszteljük benne a fokhagymát, hozzáadjuk a vörösbort és a rozmaringot. Hagyja az egészet izzadni körülbelül 15 percig. Öntsük az elkészített mártást a bárányrácsra. Az ilyen húst általában tálra tálalják burgonyával, rozmaringgal és bazsalikommal.
A legjobb befejezés a desszert lesz. Ha meleg az évszak, készíthet fagylaltot vagy szorbettet, ha nem, gyümölcs- vagy bogyóhabot.
Ha egyedül tervez egy estét a férjével, akkor a legjobb, ha desszertet készítünk friss eperszeletekkel. Még akkor is, ha csak így eszi, romantikus estet biztosítanak.
Az epres szorbet elkészítéséhez szüksége lesz:
- eper 500 g;
- cukor 100 g;
- narancslé 50 ml.
A narancslevet a cukorral együtt fel kell forralni és lehűteni, hogy szirup legyen. Verje meg a hámozott epret sziruppal egy turmixgépben. A kapott masszát a fagyasztóba kell küldeni, és óránként keverni kell. Ennek eredménye egy finom jégmorzsa. Az ilyen desszertet friss eper és menta levelek szeleteivel díszítheti.
