A hal sütemények finomabb konzisztenciával különböznek a hús süteményektől. Különösen ízletesek a lazacfajokból, például a lazacból. És ha adsz hozzájuk egy kis garnélát, akkor igazán királyi ételhez juthatsz.
Szükséges
- - 1 kg lazacfilé;
- - egy tojás;
- - 250 g főtt és fagyasztott garnélarák;
- - 2 evőkanál. egy kanál bazsalikomos zöld;
- - a hagyma feje;
- - 3 evőkanál. evőkanál szódavíz;
- - 3 evőkanál. evőkanál nehéz tejszín;
- - só és fekete bors ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
A garnélarákot kiolvaszthatja szobahőmérsékleten vagy hideg vízben. Ezután hámozzuk meg és daráljuk meg lazaccal.
2. lépés
A darált halhoz hozzáadjuk a tojást, a tejszínt, a fűszereket és az apróra vágott friss bazsalikomot. Megpucoljuk a hagymát, apróra vágjuk, és a darált húsba is beletesszük. Mindent alaposan keverjen össze, adjon hozzá néhány evőkanál szódavizet, hogy a darált hús szaftosabb legyen.
3. lépés
A darált húst kis pogácsákká formáljuk, tepsire tesszük, és meglocsoljuk olívaolajjal. 180 ° C-ra előmelegítve kb. 25 percig sütjük. Tálaljuk a kész szeleteket főtt rizzsel vagy burgonyapürével.
