A nagy mennyiség hiánya a pénztárcájában nem indokolja az ízletes házi ételek elutasítását. A fizetés előtt nagyon szerény összeggel táplálhatja családját. Vásároljon tejet és kenyeret, vizsgálja meg a hűtőszekrény és a konyhaszekrény tartalmát. A talált kellékekből valószínűleg elkészíthet egy jó ételt.
Konzerv halászlé
Ha van egy doboz konzerv a büfében, készítsen finom és gyors levest. Forraljunk fel vizet, adjunk hozzá 2-3 hámozott és kockára vágott burgonyát. Hámozzuk meg a sárgarépát, reszeljük le egy durva reszelőn, a vöröshagymát apróra vágjuk. Helyezzen zöldségeket egy serpenyőbe fűtött növényi olajjal, és időnként megkeverve aranybarnára sütje.
Adjon konzerv halat saját gyümölcslében vagy olajban egy fazék burgonyához. Forraljuk a levest 5 percig, majd adjuk hozzá a sült sárgarépát és a hagymát. Keverje meg a fazék tartalmát, ízesítse sóval és őrölt fekete borssal. Kívánt esetben adhat hozzá egy kis száraz fűszeres gyógynövényt: petrezselymet, zellert, kaprot. Tálaljuk krutonnal vagy friss gabonakenyérrel.
Tészta zöldséges mártással
Ez az étel különféle zöldségekkel készíthető. Használjon paprikát, cukkinit és padlizsánt. De a legolcsóbb és legolcsóbb megoldás a sárgarépa. Hámozzon meg 3-4 gyökérzöldséget és reszelje le egy durva reszelőn. Helyezze a sárgarépát egy serpenyőbe fűtött növényi olajjal, és 5-7 percig sütje. Adjunk hozzá paradicsompürét és darált fokhagymát. Keverje össze a keveréket és párolja puhára.
Forraljuk fel a tésztát sós vízben, és öntsük egy szűrőedénybe. Adjunk hozzá egy kanál növényi olajat, és keverjük össze. Tegye a tésztát egy serpenyőbe sárgarépával, keverje össze, melegítse néhány percig zárt fedél alatt, majd tegye tányérokra.
Kissel a lekvárból
A hűtőszekrényben található lekvárból finom zselét készíthet. Forraljon fel egy liter vizet egy serpenyőben. Adjunk hozzá 5 evőkanál. kanál lekvár, 3 evőkanál. evőkanál cukrot és egy csipet citromsavat. Forraljuk a keveréket 5-7 percig. Oldjunk fel 2 evőkanál hideg, forralt vizet. evőkanál keményítőt, és folyamatos keverés közben vékony folyamban öntsük a forró szirupba. Amikor a zselé besűrűsödik, vegye ki a tűzhelyről, és öntse poharakba. Hagyja kihűlni az italt. Annak megakadályozása érdekében, hogy egy film a felszínén képződjön, enyhén megszórja a zselét porcukorral. A lekvár helyett gyümölcsszirupból lehet kocsonyát készíteni.
Tejszínes sütemény
Nem kell ezt a finom desszertet sütni. Tálalás előtt pár órával főzzük meg, hogy a torta elérje a kívánt állagot. Először főzd meg a pudingot. Egy serpenyőben pépesítsünk egy tojást 5 teáskanál cukorral és egy csipet vanillinnel, adjunk hozzá 1 evőkanál. egy kanál lisztet. Öntsön bele egy pohár felmelegített tejet részletekben, keverjen össze mindent és tegye a tűzhelyre. A tejszínt lassú tűzön főzze, folyamatosan dörzsölje a csomókat. Ügyeljen arra, hogy a keverék ne égjen el. Amikor a krém sűrű, vegyük le a tűzről.
Helyezzen egy réteg cukros sütit egy lapos edénybe, és fedje le forró tejszínnel. Fektessen egy újabb réteget a tetejére, és ismét fedje le krémmel. Ismételje meg a rétegeket. A sütemény elkészítéséhez 200-250 g sütire lesz szükség. Az ujjaival enyhén nyomja meg a fedőréteget, és hagyja egy órán át szobahőmérsékleten ülni. Amikor a krém teljesen kihűlt, tegye a desszertet hűtőszekrénybe. Tálalás előtt vágja szeletekre a tortát. Ha kívánja, szórjon egy kis kakaóport minden adagra.
