A rizstorták diétás pékáruk, amelyek jó alternatívát jelenthetnek a hagyományos kenyérrel szemben. Az ilyen süteményeket mártásokkal vagy mindenféle töltelékkel tálalhatja.
Szükséges
- - 1 csirke tojás;
- - 1 teáskanál növényi olaj;
- - 350 gramm rizsliszt;
- - 1 teáskanál kristálycukor;
- - 1 teáskanál só;
- - 150 milliliter víz;
- - ghí;
- - 300 gramm darált hús;
- - 2 hagyma;
- - 2 paprika;
- - 2 gerezd fokhagyma;
- - 3 evőkanál paradicsompüré;
- - 1 evőkanál balzsamecet;
- - fűszerek;
- - só.
Utasítás
1. lépés
Készítsen elő egy mély tálat a rizspogácsa tésztájának elkészítéséhez. Ebben a tálban keverje össze a tojást, a kristálycukrot és a sót. Fontosan font, és az összetevőket simára keverjük. A tojáskeveréket villával enyhén felverjük, majd hozzáadjuk a vizet, és újra keverjük.
2. lépés
Adjunk hozzá lisztet a keverékhez. Gyúrjuk puhára, rugalmas tésztává, majd formázzunk egy golyót rizs torta tésztával. Fedje le a tálat konyharuhával vagy élelmiszer-fóliával, és hagyja 30-40 percig ülni.
3. lépés
Az idő letelte után vegye be a tésztát, és ossza fel négy egyenlő részre. Tekerje az egyes részeket golyóvá, majd lapos süteményeket készítsen a golyókból. Ehhez egyszerűen sodorjuk ki a tésztát sodrófával úgy, hogy átmérőjük 15-20 centiméter legyen.
4. lépés
Melegítsen egy kis növényi olajat egy serpenyőben, a serpenyőnek szinte száraznak kell lennie. Serpenyőben mindkét tortát egymás után megsütjük. Amikor áthelyezi a tortát a másik oldalra, tegyen egy kis darab vajat a tetejére.
5. lépés
Ha töltött rizs süteményeket szeretne felszolgálni, kezdje el elkészíteni azokat. Ehhez hámozzon meg és mosson friss zöldségeket, szárítsa meg papírtörlőn.
6. lépés
Apróra vágja a hagymát, és előmelegített serpenyőben növényi olajban sütje. A paprikát apróra vágjuk, és hozzáadjuk a sült hagymához. Miután megjelenik a párolt zöldségek jellegzetes illata, adjuk hozzá a darált húst.
7. lépés
Adjunk hozzá paradicsompürét darált húshoz és zöldséghez, keverjük meg, sózzuk meg a tölteléket, adjunk hozzá fűszereket és apróra vágott fokhagymát. A tölteléket további 10-15 percig pirítjuk, a végén balzsamecetet adunk hozzá.
8. lépés
Helyezze a hús tölteléket a forró tortillára, és a tetejére szórhat egy kis reszelt sajtot. Opcionálisan megtöltheti a tölteléket egy kevés tejföllel és gyógynövényekkel. Tekerje a burritót tekercsbe és tálalja.
