A Banoffi Pie legfontosabb összetevője az írisz. Főtt sűrített tejjel helyettesítettük, amely egyáltalán nem rontja ennek a csodálatos ételnek a megjelenését és ízét.
Szükséges
- - mandula 200 gramm
- - porcukor 280 gramm
- - főtt sűrített tej 1 doboz
- - banán 5 db
- - tejszín 400 ml
- - instant kávé 1 evőkanál
- A tesztre:
- - liszt 0,5 kg
- - porcukor
- - tojás 2 db
- - tej
- - citromhéj
- - vaj 250 gramm
Utasítás
1. lépés
Az első lépés a liszt felvétele és átszitálása. Szórj bele cukrot. Ezután aprítsa fel a vajat apró darabokra, és gondosan őrölje le ezeket az összetevőket. Ezután adjuk hozzá a citrom héját, és keverjük össze a teljes állagot.
2. lépés
Ezután adjunk hozzá csirketojást és meleg tejet a tésztához. Alaposan keverje össze, és tekerje a tésztát egy golyóba. Ezután tegye a tésztát 1 órára hűtőbe.
3. lépés
Készítsük el a tölteléket. Ehhez mossa meg a mandulát, és mártsa bele porcukorba. A diókat egy sütőlemezre terítjük, előzetesen olajozott növényi olajjal, és 10 percre a sütőbe küldjük. Ezután vegye ki az anyákat és tegye őket lehűlni.
4. lépés
Kivesszük a tésztát a hűtőszekrényből, és kinyújtjuk. Vegyünk egy speciális sütőedényt vagy egy normál tepsit, és kenjük meg olajjal. Helyezze bele a hengerelt tésztát. Tegyük a sütőbe 10 percre. Amíg a kéreg megsült, vágja körbe a banánt.
5. lépés
Amikor a tészta megbarnul, vegye ki a sütőből, kenje meg forralt sűrített tejjel, és tegye ki az apróra vágott banánt. Ezután felverjük a tejszínt instant kávéval és vaníliával. Öntsük a kapott krémet az egész ételre, banánnal. Ezután tegye az edényt hűtőszekrénybe 10 percre, hogy megdermedjen a krém.
