A görögdinnye méz kiválóan alkalmas télire az immunrendszer erősítésére és a vírusfertőzések leküzdésére. Ez a finomság javítja a látást, normalizálja a vérnyomást, enyhíti a gyulladást és a lázat. A recept nagyon egyszerű, csak érett görögdinnyére van szükség, és semmi másra.
A görögdinnye méz táplálkozási és jótékony tulajdonságaival semmiképp sem marad el a méhméznél. A görögdinnye kiterjedt vitaminkomplexet, béta-karotint, antioxidánsokat tartalmaz. Számos ásványi anyagot is tartalmaz, például káliumot, kalciumot, magnéziumot, vasat, nátriumot, foszfort. A csíkos bogyó friss pépjéhez hasonlóan a görögdinnye méz is jótékony hatással van az emberi szív- és érrendszeri és genitourinary rendszerre.
Hozzávalók:
bármilyen mennyiségű érett ("cukor") görögdinnye pép.
Főzés módja
- A csíkos gyümölcsöt alaposan mossuk meg, vágjuk nagy szeletekre (függőlegesen), vágjuk ki a pépet, vágjuk kockákra.
- A csontokat nem vesszük ki, sok hasznos dolguk is van - főleg sötétben. Tehát tartalmazzák a likopin anyagot, amely véd a rák ellen.
- Tehát tegye a pépkockákat magokkal egy turmixgépbe, és gyúrja addig, amíg durva püré nem lesz. Szitára visszük, és simább és homogénebb masszává őröljük. 2-3 alkalommal végezzük el az eljárást, amely után a homogén pürét átvisszük a serpenyőbe.
- Közepes vagy akár kicsi tűzre tesszük, addig forraljuk, amíg a massza ötször leforr. A főzés során feltétlenül távolítsa el a habszerű szereket a lekvárból. Arról is gondoskodunk, hogy a méz ne égjen el - réses kanállal keverjük össze.
- Hogyan lehet megmondani, hogy a görögdinnye méz készen áll-e? Csepegtetünk egy kicsit egy csészealjra, és megnézzük: ha a szirup nem terjed, akkor itt az ideje, hogy a csemegét az üvegekbe öntsük.
- A konténereket bármilyen kényelmes módon sterilizáljuk. Töltsön bele görögdinnyemézet és zárja le csavaros kupakkal, vagy tekerje fel. Hűvös helyen tároljuk, de nem hűtőszekrényben.
