A finom és szellős puding fűszert ad az édességeket tartalmazó asztalokhoz. Könnyű és alacsony kalóriatartalmú, a hagyományos édességekhez képest igazi "üdvösség" a fogyókúrás édességek számára!
Szükséges
- - 60 g cukor homok;
- - 4 csirke tojás;
- - közepes méretű banán;
- - 75 g víz;
- - 500 g tej;
- - 45 g méz;
- - 1 vanília hüvely.
Utasítás
1. lépés
Öntsön minden cukrot egy fűtött serpenyőbe, és adjon hozzá vizet. Az elegyet folyamatosan keverjük addig, amíg szálkás (karamell színű) állapot nem lesz. Öntsük a kapott édes folyadékot a tálakba.
2. lépés
Hámozza meg a banánt és vágja közepes vastagságú szeletekre, helyezze ezeket a szeleteket tálakba a cukorszirup tetejére.
3. lépés
Melegítsen tejet és mézet egy serpenyőben alacsony hőfokon, amikor a méz megolvad - adjuk hozzá a magokat a vanília hüvelyből, küldjük a hüvelyet vagy a vaníliát a zsákból ugyanarra a helyre. Ezt követően meg kell szerezni a tokot. Keverjen össze mindent és kapcsolja ki a tűzhelyet, de ne távolítsa el belőle az edényt.
4. lépés
Egy külön tálban verjük fel a tojásokat, amíg sűrű, stabil hab nem lesz, és fokozatosan, apránként adjuk hozzá a serpenyőbe tejjel és egyéb összetevőkkel. Ebben az esetben a keveréket folyamatosan keverni kell.
5. lépés
Ha hüvely vaníliát használtak, akkor ezt a keveréket szűrni kell, és tálakba kell önteni, mindegyiket fóliával letakarva, és egy széles fazék aljára kell helyezni.
6. lépés
Óvatosan, fröccsenés nélkül öntsön vizet a fazékba úgy, hogy a szintje elérje a tál alig több mint felét, és közepes lángon főzzük körülbelül 20 percig. Ügyeljen arra, hogy a víz ne forrjon túl sokat. Hűtsünk le mindent, és tegyük a tálakat 2 órára hűtőbe.
7. lépés
A pudingot magukban a tálakban vagy egy lapos tányéron szolgálják fel. Pár mentalevéllel díszíthetjük a pudingot.
