A banán torta egy kiadós és eredeti desszert, amely kellemesen lepi meg még az igényes édesszájúakat is. A banántortát könnyű elkészíteni, de különösen ízletes és gyengédnek bizonyul, ha figyelembe vesszük a kis kulináris trükköket.
Szükséges
- - banán - 6 darab (2 érett és 4 túlérett)
- - vaj - 125 g
- - tojás - 2 darab
- - cukor - 3/4 csésze
- - tej - 2 evőkanál
- - liszt - 2 csésze
- - sütőpor - 1 teáskanál
- - szóda - 1 teáskanál
- - sűrített tej - 1 doboz
Utasítás
1. lépés
A leszűrt vajat és a cukrot felverjük, hozzáadunk két pürés túlérett banánt és a tojást. A tejet külön kanálban forraljuk fel, és amikor a hab megemelkedik, gyorsan kevergetve adjunk hozzá szódabikarbónát. Öntse ezt a keveréket az ömlesztett részbe.
2. lépés
A banán keverékhez átszitált lisztet és sütőport adunk, és jól összekeverjük. Sütjük a süteményt sütőben 30-40 percig 180 fokon. Ellenőrizze a készültséget egy fából készült fogpiszkálóval.
3. lépés
Készítsük el a tejszínt: keverjünk össze sűrített tejet két tört, túlérett banánnal. Osszuk a krémet három részre.
4. lépés
Vágja a kész tortát két részre, és kenje meg a krémet mindkét oldalán. Ne felejtse el a tejszín egy részét a torta tetején hagyni. Várja meg, amíg a krém felszívódik, és tegye vissza a feleket. Kenje meg a tetejét tejszínnel, és érett banánnal díszítse, szeletekre vágva.
