A citrom egészséges trópusi gyümölcs, amely nemcsak a teaivás hagyományos tulajdonságává vált, hanem kiváló anyag azok számára is, akik szokatlan módon szeretnék díszíteni az ételt. Ehhez csak megfelelően le kell vágni és lefektetni ezeket az élénksárga köröket.
Szükséges
-
- citrom;
- fuvolakés;
- kis éles konyhakés.
Utasítás
1. lépés
A citromszeletek szokatlan megjelenését a fluxolással lehet legegyszerűbben adni. Egy alaposan megmosott citrom héján speciális eszköz segítségével hosszanti hornyokat készítenek, vagy éles hegyű késsel horony típusú vágásokat készítenek. Ezt követően a citromot egy közönséges, jól kihegyezett késsel vékony karikákra vághatja. Vastagabb szeletekkel díszítik az üdítő peremét.
2. lépés
A citrom "csillagot" úgy lehet elkészíteni, hogy a gyümölcsöt cikcakk formában körbe vágjuk középre. Annak érdekében, hogy a felek még vonzóbbak legyenek, először fuvolakéssel futtassa a csíkokat a héjon. Válasszuk el a gyümölcs felét egymástól. Helyezzen egy cseresznyét a csillag közepére.
3. lépés
Most próbáljon meg készíteni egy "zacskót" citromszeleteket. Egyikük állványként szolgál a másik számára, speciális módon vágva és hajtva. Vágjon egy kört citromot az egyik oldalától a közepéig, és hajtsa egy tölcsérbe. Helyezze egy állványra. Helyezze a cseresznyét az összehajtott darab közepére, és díszítse a szerkezetet egy menta levéllel.
4. lépés
A csuklós szeletek megtalálhatják a helyüket az asztaldíszek között. Vágjon le egy vékony kört citromot, vágja le róla a kérget folytonos csíkban, a végéig levágás nélkül, hogy az szilárdan tapadjon a szelet pépjéhez. A héj végét kösse csomóba.
5. lépés
A gyümölcs citromkosár nagyon eredeti. Éles késsel végezzen cikk-cakk vágásokat a citrom felső oldalán 2 oldalon, hagyjon fogantyúszerű jumpert és vágja le az alját, hogy a rá helyezett citrom ne essen az oldalára. Helyezzen bogyókat, például málnát vagy fekete ribizlit a kivágásokba, és kívánt esetben szórja meg cukorral.
6. lépés
A citromos bögrék cikk-cakk mintázatban helyezhetők el. Ehhez éles késsel vágja a citromot vékony szeletekre, és mindegyik kört vágja egyik oldalról a közepére. A fluxus további szépséget ad a citrom "kígyójának". Hajtsa ki széleiket különböző irányokba, hogy "kígyó" mintát kapjon.
