A burgonyás rakott egyszerű és megfizethető étel, amely a hús összetevőjét és a köretet is ötvözi. Nagyon gyorsan főz, kiadós és ízletes lesz!
Szükséges
- -600 g burgonya
- -300 g darált sertés- és marhahús
- -4 paradicsom
- -30 g liszt
- -1 pohár hideg víz
- -2 evőkanál növényi olaj
- -150 g tejföl
- -120 g kemény sajt
- -3 darab babérlevél
- -só, őrölt bors ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
Sütjük a darált húst növényi olajban, állandó keverés mellett, amíg morzsás állagú nem lesz.
2. lépés
Száraz száraz lisztet egy nehéz aljú serpenyőben krémesre. Tegyen egy pohár hideg vizet a lisztbe, keverje meg, hogy ne legyen csomó.
3. lépés
Kombinálja a lisztkeveréket darált hússal, adjon hozzá babérlevelet, sót és borsot. Keverje össze az összes hozzávalót, és lassú tűzön párolja 10 percig.
4. lépés
A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és vékony szeletekre vágjuk.
5. lépés
Helyezzen sütőpapírt egy mély tepsibe, és kenje meg olajjal.
6. lépés
Helyezze a burgonya egyharmadát egy formába. Tegye a tetejére a darált hús felét. Ezután egy réteg burgonya és a maradék darált hús.
7. lépés
Mossa meg a paradicsomot és vágja szeletekre. Helyezze őket a rakott tetejére a megmaradt burgonyakörökkel együtt.
8. lépés
A sajtot finom reszelőn reszeljük le.
9. lépés
Tejfölt öntsünk a burgonyás rakottra, és süssük 40-50 percig 180-200 fokon. Szórjon reszelt sajtot a rakottra 10-15 perccel a főzés előtt.
