A juh 2015 szimbóluma. Az újévi asztal változatossá tétele és kreatív tehetségének megmutatása érdekében elkészíthet egy egyszerű és ízletes salátát, amely minden kétséget kizáróan minden vendégnek örömet okoz.
Szükséges
- Hozzávalók:
- • 300 g hús (marhahús, sertés), csirkemellet tehet
- • 500 g karfiol
- • 3 evőkanál. kanál konzerv kukorica
- • majonéz
- • só, őrölt fekete bors
- • csomó petrezselyem
- • olajbogyó (200 g)
- • pirospaprika vagy paradicsom (díszítéshez)
- • főtt tojás (2 db)
- A szerelmesek 1 savanyított uborkát adhatnak hozzá.
- Készítsen elő egy nagy, lapos tálat a tálaláshoz.
Utasítás
1. lépés
Forraljuk fel a húst, a tojást és a karfiolt (virágzatra osztva). Vágja a húst és a tojást kis kockákra. A díszítéshez hagyjon egy kevés fehérjét és sárgáját, 15 olívabogyót.
Egy tálban keverje össze a kukoricát, a tojást, az olajbogyót, a húst, a petrezselymet. Fűszerezzük majonézzel.
2. lépés
Helyezze a bárány sziluettjét egy lapos edényre vagy tányérra a kapott salátával. Ha nem működik azonnal, vágja ki a sziluettet filmből vagy papírból, tegye egy edényre, és vékonyan karikázza be majonézzel. Távolítsa el a fóliát, egyenletes rétegben fektesse le a salátát a körvonal belsejében. Nyomhat le egy spatulával vagy a kezével.
3. lépés
Most térjünk le a fő részre. A dekorációhoz. Tegye a salátára a rövid lábú karfiolvirágzatokat, csak a pofa maradjon. Töltsön meg apróra vágott olajbogyót (10 db)
4. lépés
A fülhez fél olajbogyót használunk. A stabilitás érdekében fogpiszkálóra teheti. De nem feltétlenül. A tojásfehérjéből és egy darab olívából összegyűjtjük a szemet. Orrlyukat és patát is készítünk olajbogyóból. Ne felejtsd el a káposzta kis virágzatának farokját.
Tálalás előtt megkenjük a káposztát vékony majonézréteggel.
